Il Cuvee Nature ha una maturazione breve (“breve” per quanto concerne i canoni di Nicola Gatta) di 2 anni e mezzo, ovvero “30 lune” ed è fortemente identitario. Come in tutti i vini, nessun solfito aggiunto. Un brut essenziale. Un brut insolito: niente crosta di pane ma frutto e mineralità.
Nicola Gatta Ombra 30 Lune Spumante Metodo Classico Cuvée Nature
In Stock
€30.00
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Classificazione | / |
Anno | Sboccatura 03/23 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% |
Grado Alcolico | 12% |
Colore | Giallo Paglierino |
Profumo | Crosta di pane e agrumi |
Gusto | Fresco e cremoso |
Abbinamento | Aperitivo, Primi piatti di pesce |
Temperatura di servizio | 10° |
Imbottigliato da: | Nicola Gatta SRL Agricola |
Prodotto da: | Nicola Gatta SRL Agricola |
Contiene Solfiti | SI |
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Categorie: Bollicine, Metodo Classico
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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Vigne del Patrimonio AlaDoro Brut
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Lazio |
Classificazione | Vino spumante di qualità |
Anno | / |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Chardonnay |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | giallo paglierino |
Profumo | Fragrante di crosta di pane |
Gusto | Fresco persistente di media struttura, perlage fine |
Abbinamento | Formaggi, salumi, pesce di lago |
Temperatura di servizio | 8° |
Imbottigliato da: | Vigne del Patrimonio Società agricola semplice |
Prodotto da: | Vigne del Patrimonio Società agricola semplice |
Contiene Solfiti | SI |
€24.00
Ferrari Giulio Ferrari Riserva del fondatore 2009 DOC Magnum Astucciato
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Classificazione | DOC |
Anno | 2009 |
Formato | 1,5 litri |
Vitigni | Pinot Nero 80% Chardonnay 20% |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | Chardonnay dai preziosi riflessi dorati su un giallo brillante. Il perlage è finissimo e persistente. |
Profumo | Bouquet intenso e complesso, dalla mineralità spiccata, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, cera d’api e miele. |
Gusto | Fastose suggestioni scaturiscono dal corpo cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica. L’invecchiamento ultradecennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza e freschezza. |
Abbinamento | Occasioni Speciali |
Temperatura di servizio | 10-12° |
Imbottigliato da: | Ferrari Fratelli Lunelli S.P.A |
Prodotto da: | Ferrari Fratelli Lunelli S.P.A |
Contiene Solfiti | SI |
€385.00
Bisson Abissi DOC Portofino Metodo Classico Dosage Zero 2019
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Liguria |
Classificazione | DOC |
Anno | 2019 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Bianchetta genovese, vermentino e cimixa |
Grado Alcolico | 12% |
Colore | giallo paglierino pieno, perlage fine e persistente |
Profumo | profumo intenso con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro |
Gusto | sapore secco, lungo e di spiccata mineralità. |
Abbinamento | Aperitivo, crostacei, sushi |
Temperatura di servizio | 8-10° |
Imbottigliato da: | Bisson società agricola di Lugano Marta e Pierluigi s.s |
Prodotto da: | Bisson società agricola di Lugano Marta e Pierluigi s.s |
Contiene Solfiti | SI |
€65.00
André Delorme Cremant De Bourgogne Brut Blanc De Noires
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Francia |
Regione | Alsazia |
Classificazione | Cremant De Bourgogne |
Anno | / |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Pinot Nero, Gamay |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | Giallo Brillante |
Profumo | Molto espressivo ricorda la frutta candita. |
Gusto | Al raggiungimento delle papille gustative si sviluppano note di frutta bianca e secca. Il finale è rotondo e generoso. |
Abbinamento | Crostacei, pesce crudo |
Temperatura di servizio | 6-8° |
Imbottigliato da: | Maison André Delorme |
Prodotto da: | Maison André Delorme |
Contiene Solfiti | SI |
€24.50
Nicola Gatta Quattrocento 40 Lune Spumante Metodo Classico Extra Brut
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Classificazione | / |
Anno | Sboccatura 09/23 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Pinot Nero e Chardonnay |
Grado Alcolico | 12% |
Colore | Giallo Paglierino con perlage fine |
Profumo | Frutta polpa Bianca e agrumato |
Gusto | Fresco e intenso |
Abbinamento | Sushi, aperitivo, pesce |
Temperatura di servizio | 8-10° |
Imbottigliato da: | Nicola Gatta SRL Agricola |
Prodotto da: | Nicola Gatta SRL Agricola |
Contiene Solfiti | SI |
€36.00
Varichon & Clerc Dry Rosé
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Francia |
Regione | Savoia |
Classificazione | Vin Mousseux de Qualitè |
Anno | / |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Gamay, Cabernet, Airen e Côt |
Grado Alcolico | 12% |
Colore | Buccia di cipolla |
Profumo | Bouque floreale |
Gusto | Morbido, persistente |
Abbinamento | Antipasti, pesce e formaggi freschi |
Temperatura di servizio | 8° |
Imbottigliato da: | Varichon & Clerc |
Prodotto da: | Varichon & Clerc |
Contiene Solfiti | SI |
€19.50
Cà dei Frati Metodo Classico Brut “Cuvée dei Frati”
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Classificazione | / |
Anno | Sboccatura 2021 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Turbiana 90% Chardonnay 10% |
Grado Alcolico | 13% |
Colore | Giallo paglierino, dalla spuma ricca e dal perlage fine. |
Profumo | Al naso esprime note biscottate di nocciola, fieno e tabacco. |
Gusto | Al palato è setoso, equilibrato alla perfezione fra struttura e acidità prima di un finale di particolare pulizia. |
Abbinamento | Frittura di Pesce, Tempura, Formaggi freschi |
Temperatura di servizio | 10-12° |
Imbottigliato da: | Azienda Agricola Ca’ dei Frati Cero Pietro e Figli |
Prodotto da: | Azienda Agricola Ca’ dei Frati Cero Pietro e Figli |
Contiene Solfiti | SI |
€21.00
Vigne del Patrimonio Alarosa Brut Rosè
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Lazio |
Classificazione | Vino spumante di qualità |
Anno | / |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Pinot nero e Chardonnay |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | Rosa salmonato |
Profumo | Inebriante di frutti rossi, pan brioche |
Gusto | Elegante, fresco, goloso |
Abbinamento | Tartare di carne, pesce |
Temperatura di servizio | 8° |
Imbottigliato da: | Vigne del Patrimonio Società agricola semplice |
Prodotto da: | Vigne del Patrimonio Società agricola semplice |
Contiene Solfiti | SI |
D’Araprì RN Metodo Classico
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Puglia |
Classificazione | IGP Daunia Bombino Bianco |
Anno | 2023 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Bombino bianco |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | IGP Daunia Bombino Bianco |
Profumo | Intenso di avvolgente eleganza, con toni di pasticceria al burro che si fondono con un frutto deciso di anans e banana e un sentore di vaniglia |
Gusto | pieno, complesso e dinamico, con un piacere gustativo indimenticabile. Perfetta interpretazione dello stile d’Araprì che esalta le caratteristiche dell’annata. |
Abbinamento | Aperitivo |
Temperatura di servizio | 10-12° |
Imbottigliato da: | d’ARAPRÍ Soc. Agricola s.r.l. |
Prodotto da: | d’ARAPRÍ Soc. Agricola s.r.l. |
Contiene Solfiti | SI |
€26.50
Ferrari Trento Doc Riserva “Perlè Bianco millesimato 2015”
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Classificazione | Doc |
Anno | 2015 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Chardonnay 100% |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | giallo dorato |
Profumo | note di cedro candito,mela cotogna, pasticceria, spezie |
Gusto | fresco, sapido, armonico, finale di pepe bianco e albicocca |
Abbinamento | formaggi semi stagionati, primi piatti, salumi, pesce |
Temperatura di servizio | 10-12° |
Imbottigliato da: | Ferrari Fratelli Lunelli S.p.a |
Prodotto da: | Ferrari Fratelli Lunelli S.p.a |
Contiene Solfiti | SI |
€46.50
Domaine Allimant Laugner Crémant D’Alsace Blanc
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Francia |
Regione | Alsazia |
Classificazione | Cremant D’Alsace |
Anno | / |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Pinot bianco, Riesling, Pinot Grigio |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | Giallo Brillante |
Profumo | Fiori Bianchi, Agrumi freschi e frutta bianca |
Gusto | Agrumi, di mandorle, di pane tostato |
Abbinamento | Crostacei, pesce crudo |
Temperatura di servizio | 6-8° |
Imbottigliato da: | Hubert Laugner |
Prodotto da: | Hubert Laugner |
Contiene Solfiti | SI |
€24.50
Monsupello “Nature” Metodo Classico Pas Dosè
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Classificazione | Spumante di qualità |
Anno | / |
Formato | 0,75 L |
Vitigni
|
100% Pinot Nero |
Grado Alcolico
|
13%
|
Caratteristiche
organolettiche |
Colore: Giallo paglierino carico
Profumo: la crosta di pane la fa da padrone, la sua evoluzione ci riconduce a sentori di cassis, mandorla amara e nocciola tostata Sapore: complesso fresco e dalla grande persistenza. |
Abbinamento
|
Ottimo come aperitivo o in abbinamento con pesce, crostacei e molluschi, anche nelle ricette più elaborate, fantastico con l’agnello. |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Imbottigliato da: | Monsupello Eredi di Boatti Carlo Soc. Agr. |
Prodotto da: | Monsupello Eredi di Boatti Carlo Soc. Agr. |
Contiene Solfiti | SI |
€28.00
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