Dartigalongue Bas-Armagnac 2006 (Astucciato)

Dal 19° secolo, la famiglia DARTIGALONGUE vende Armagnac d'annata. L'annata corrisponde all'anno della vendemmia. Le annate più giovani vendute da DARTIGALONGUE sono state invecchiate per almeno 15 anni in botti di rovere da 400 litri. Dopo 40-50 anni di affinamento in legno, vengono poste in bomboniere di vetro (damigiane) per preservarne la qualità gustativa e impedire che il grado alcolico diminuisca. Le annate più vecchie sono conservate nel « Paradiso ». Ogni annata è unica e ha una sua personalità. Le sue caratteristiche si evolvono di anno in anno con l'invecchiamento e la "parte dell'angelo" (dal 3 al 4 % di evaporazione ogni anno in legno). L'imbottigliamento viene effettuato a mano con molta regolarità e la data di imbottigliamento è sempre indicata sulla retroetichetta. La casa di DARTIGALONGUE ha attualmente più di 60 annate di Armagnac degli anni 2000, 90, 80, 70 ecc ... fino al 19°secolo (elenco delle annate disponibile su richiesta). L'annata più antica della collezione è la 1848, fiore all'occhiello della casa, che è unica nella denominazione Armagnac e disponibile esclusivamente dalla famiglia DARTIGALONGUE.