Elena Walch Beyond The Clouds 2022
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| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | DOC Alto Adige Bianco |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | prevale lo Chardonnay su altri vitigni a bacca bianca altoatesini |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | giallo dorato |
| Profumo | sentori di erbe aromatiche, fiori bianchi, frutta tropicale, ananas e sentori minerali |
| Gusto | complesso, equilibrato, fine ed elegante. |
| Abbinamento | primi piatti ricchi di carne o pesce, pesce grigliato, formaggi e carni bianche come pollo, agnello e tacchino. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Nei propri poderi da Elena Walch srl-Tramin-Italia |
| Prodotto da: | Nei propri poderi da Elena Walch srl-Tramin-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€85.00
Elena Walch Gewurztraminer 2023
Valutato 0 su 5
(0)
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | DOC Sudtirol |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Gewurztraminer |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | sentori di frutta esotica, litchi, rosa e spezie |
| Gusto | morbido, intenso, aromatico con un retrogusto persistente. |
| Abbinamento | antipasti, aperitivi, sushi, crostacei, grigliate di pesce, patè e fegato d’ oca. |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia |
| Prodotto da: | Elena Walch srl-Tramin-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€19.50
Elena Walch Sauvignon 2023
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| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | DOC Sudtirol |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | erbe aromatiche, bosso, fieno, fiori di sambuco, pesca, fiori di campo |
| Gusto | fresco, sapido, equilibrato con una lunghezza incredibile. |
| Abbinamento | antipasti, aperitivi, primi piatti con pesce, verdure e pesci d’ acqua dolce. |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia |
| Prodotto da: | All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€16.50
Elena Walch Pinot Grigio 2023
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| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | pera, pepe bianco, salvia e note minerali |
| Gusto | sapido, fresco e molto persistente. |
| Abbinamento | sia ad aperitivi sia a primi piatti, formaggi freschi, pesce grigliato, fondute e soufflees. |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia |
| Prodotto da: | All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€15.00
Elena Walch Chardonnay 2023
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| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | giallo brillante |
| Profumo | frutta esotica, ananas, mela ed aromi floreali |
| Gusto | elegante, persistente, fresco e sapido. |
| Abbinamento | aperitivi, primi piatti con pesce e verdure ed a pesci d’ acqua dolce come trote, luccio, salmone, persico. |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia |
| Prodotto da: | All’ Origine da Elena Walch srl-Tramin-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€14.50
Villscheider Kerner Sudtirol Eisacktal DOC 2022
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| Nazione | Italia |
| Regione | Alto Adige |
| Classificazione | DOC Sudtirol Eisacktal |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Kerner |
| Grado Alcolico | 14,5% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | note di mandarino, melone, passiflora, melissa e salvia |
| Gusto | fresco, deciso, elegante e con leggero residuo zuccherino che va a bilanciare l’ acidita’. |
| Abbinamento | antipasti, aperitivi, insalate di riso, crostacei, frutti di mare, formaggi a pasta molle, pesce alla griglia e primi piatti con le verdure.
|
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine da Florian Hilpold Brixen-Bressanone-Italia |
| Prodotto da: | Florian Hilpold Brixen-Bressanone-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€17.50
Dornack Patrick Uccelli Cécile 44 Vino Bianco
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| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto-Adige |
| Classificazione | Vino Bianco |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 70% Bronner, 30% Solaris |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | note fruttati e floreali, di fiori di campo ed erbe aromatiche |
| Gusto | succoso, persistente, fresco e sapido. |
| Abbinamento | sia ad antipasti ed aperitivi che a piatti vegetariani, primi piatti di pesce e formaggi a pasta molle.
|
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Patrick Uccelli, Salorno, Italia |
| Prodotto da: | Patrick Uccelli, Salorno, Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€23.50
Pojer e Sandri Nosiola 2023
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| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | IGP Vigneti delle Dolomiti |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Nosiola |
| Grado Alcolico | 12% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | note fruttate che ricordano la mela Golden |
| Gusto | sapido e fragrante mediamente acido, con un retrogusto che ricorda la nocciola. |
| Abbinamento | aperitivi, antipasti magri di pesce e di carne, minestre leggere, conchiliacei e crostacei crudi, si abbina bene anche a formaggi a pasta molle. |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia |
| Prodotto da: | All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€15.00
Pojer e Sandri “Palai” Muller Thurgau 2023
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| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | IGP Vigneti delle Dolomiti |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Muller Thurgau |
| Grado Alcolico | 12% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | limoncella, pesca ed erbe aromatiche come rosmarino e tiglio |
| Gusto | leggera vena acidula, buona aromaticita’ e sapidita’. |
| Abbinamento | sia ai piatti di pesce della gran cucina che alle semplici cotture in umido di pesci d’acqua dolce oppure con gli strangolapreti al burro e salvia, piatto tipicamente trentino, e generalmente con tutti i piatti aromatizzati con erbe. Palai puo’ essere abbinati anche ad antipasti ed aperitivi. |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia |
| Prodotto da: | All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€15.00
Pojer e Sandri Chardonnay 2023
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| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | IGP Vigneti delle Dolomiti |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | sentori di mela Golden, banana, ananas, con la maturazione si sviluppano aromi terziari quali la pietra focaia, il fieno e il muschio. |
| Gusto | fresco, sapido e di buon carattere. |
| Abbinamento | pesci salati della grande e della nuova cucina, a crostacei, creme di verdure e zuppe di funghi, primi piatti di pasta o riso con salse bionde a base di pesce o verdure. Buono l’abbinamento con formaggi trentini a pasta molle non stagionati quali il Dolomiti o l’Asiago.
|
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia |
| Prodotto da: | All’ Origine da Azienda Agricola Pojer e Sandri San Michele all’ Adige- Faedo(TN)-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
€15.00
Kurtatsch “Arenis” Gewurztraminer Alto Adige DOC 2022
Valutato 0 su 5
(0)
| Nazione | Italia |
| Regione | Alto Adige |
| Classificazione | DOC Alto Adige |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Gewurztraminer |
| Grado Alcolico | 14,5% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi dorati |
| Profumo | rose, litchi, pompelmo, frutta esotica, gelsomino |
| Gusto | buona freschezza, aromaticita’ persistente, nota minerale |
| Abbinamento | antipasti, aperitivi, sushi, pesce |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | All’ Origine da Cantina Kurtatsch |
| Prodotto da: | All’ Origine da Cantina Kurtatsch |
| Contiene Solfiti | SI |
€16.00
Franz Haas Pinot Bianco “Lepus” DOC 2023
Valutato 0 su 5
(0)
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Pinot Bianco 100% |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Colore | Giallo paglierino brillante |
| Profumo | Note fruttate e speziate che ricordano mele mature, fiori di campo e pane fresco |
| Gusto | Elegante e robusta struttura combinata ad un’armoniosa acidità |
| Abbinamento | Antipasti sostanziosi, primi piatti a base di pasta, riso e pesce con o senza salse, fino ad arrivare a piatti asiatici leggeri e pietanze speziate al curry. |
| Temperatura di servizio | 8°-13° |
| Imbottigliato da: | HAAS FRANZISKUS |
| Prodotto da: | HAAS FRANZISKUS |
| Contiene Solfiti | SI |
€18.50