Ferghettina 33 Franciacorta Pas Dosè DOCG 2013

Ferghettina 33 Franciacorta Pas Dosè DOCG 2013

Per la produzione di Ferghettina 33 Franciacorta Pas Dosè DOCG 2013  viene prodotto usando il 33%  delle basi del Saten, del Milledì e del brut.Fa un lungo affinamento sui lieviti di almeno 80 mesi  Ferghettina 33 Franciacorta Pas Dosè DOCG 2013 si presenta dal colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta  Cremoso e delicato con note di frutta candita e matura. Molto persistente e fresco. Ottimo in abbinamento con  primi di pesce, anche nelle versioni più elaborate. gradevole anche con formaggi stagionati e piatti di verdure.

 Ferghettina, nasce nel 1991 prendendo il nome dalla zona in cui è stata costruita la cantina. L’anno successivo Roberto produce il suo primo Franciacorta, un brut che è ancora il punto di forza dell’azienda. Da allora Ferghettina si è notevolmente ampliata. Poiché Roberto era tenuto in grande considerazione in Franciacorta, affittò molti appezzamenti di terreno per piantare viti secondo gli standard di alta qualità della viticoltura. Oggi gestiamo 200 ettari di vigneti situati in 11 comuni della Franciacorta, secondo i principi dell’agricoltura biologica, al fine di sfruttare al meglio le risorse dei diversi terreni, per esaltare la qualità dei nostri vini. Ferghettina è un affare di famiglia: tutto è gestito da Roberto e Andreina, con l’aiuto dei figli Laura e Matteo, entrambi laureati in enologia, e di un nutrito numero di dipendenti e soci.