Il Varichon & Clerc Brut Blanc de Blancs è uno spumante metodo classico ottenuto dal blend di cinque diverse varietà d’uva a bacca bianca e affinato per 15 mesi sui lieviti. Colpisce per la sua vibrante acidità che rende il sorso vivace e preciso ma ben bilanciato da una bella sensazione cremosa. Le finiture sono precise e persistenti su note leggermente vanigliate.
Varichon & Clerc Brut Blanc De Blancs
Out of Stock
€19.50
Nazione | Francia |
Regione | Savoia |
Classificazione | Vin Mousseux de Qualitè |
Anno | / |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Ugni Blanc, Colombard, Chenin, Chardonnay e Jacquère |
Grado Alcolico | 12% |
Colore | Giallo paglierino tendente al dorato |
Profumo | Floreale e frutta bianca |
Gusto | Perlage fine, fresco e morbido |
Abbinamento | Aperitivo, pesce, formaggi a pasta molle |
Temperatura di servizio | 8° |
Imbottigliato da: | Varichon & Clerc |
Prodotto da: | Varichon & Clerc |
Contiene Solfiti | SI |
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Categorie: Bollicine, Metodo Classico
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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Firriato Gaudensius Brut Etna DOC
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Sicilia |
Classificazione | DOC |
Anno | / |
Formato | 0,75 L |
Vitigni
|
100% Nerello Mascalese |
Grado Alcolico
|
12.5%
|
Caratteristiche
organolettiche |
COLORE Giallo paglierino tenue tendente all’oro luminoso. OLFATTO Intenso e fruttato con note delicate di agrumi di Sicilia, brioche, anice e sen tori minerali. PALATO Sapore complesso, di buona struttura e al contempo di notevole eleganza. Di lunga persistenza sapida e minerale con bella chiusura di ribes e mandorla. |
Abbinamento
|
Sapore complesso, di buona struttura e al contempo di notevole eleganza. Di lunga persistenza sapida e minerale con bella chiusura di ribes e mandorla. Ottimo A tutto pasto da finger food fino a secondi di pesce o carne.
|
Temperatura di servizio
|
18°C |
Imbottigliato da: | Firriato Srl |
Prodotto da: | Firriato Srl |
Contiene Solfiti | SI |
€20.50
Monsupello “Nature” Metodo Classico Pas Dosè
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Classificazione | Spumante di qualità |
Anno | / |
Formato | 0,75 L |
Vitigni
|
100% Pinot Nero |
Grado Alcolico
|
13%
|
Caratteristiche
organolettiche |
Colore: Giallo paglierino carico
Profumo: la crosta di pane la fa da padrone, la sua evoluzione ci riconduce a sentori di cassis, mandorla amara e nocciola tostata Sapore: complesso fresco e dalla grande persistenza. |
Abbinamento
|
Ottimo come aperitivo o in abbinamento con pesce, crostacei e molluschi, anche nelle ricette più elaborate, fantastico con l’agnello. |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Imbottigliato da: | Monsupello Eredi di Boatti Carlo Soc. Agr. |
Prodotto da: | Monsupello Eredi di Boatti Carlo Soc. Agr. |
Contiene Solfiti | SI |
€28.00
Sergio Mottura Brut IGT 2015
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Lazio |
Classificazione | IGT |
Anno | 2015/ sboccatura 02/2024 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Chardonnay 100% |
Grado Alcolico | 12,5% |
Colore | Oro pallido, ha un pérlage finissimo e persistente, e schiuma pannosa |
Profumo | Il profumo è quello tipico di crosta di pane appena sfornato |
Gusto | Secco, sapido e fresco. |
Abbinamento | Salmone affumicato, caviale, crostacei, frutti di mare o pasteggiando. |
Temperatura di servizio | 11-12°C |
Imbottigliato da: | Sergio Mottura |
Prodotto da: | Sergio Mottura |
Contiene Solfiti | SI |
€35.00
Ferrari Giulio Ferrari Riserva del fondatore 2008 DOC(Cofanetto rigido)
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Classificazione | DOC |
Anno | 2008 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Pinot Nero 80% Chardonnay 20% |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | Chardonnay dai preziosi riflessi dorati su un giallo brillante. Il perlage è finissimo e persistente. |
Profumo | Bouquet intenso e complesso, dalla mineralità spiccata, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, cera d’api e miele. |
Gusto | Fastose suggestioni scaturiscono dal corpo cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica. L’invecchiamento ultradecennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza e freschezza. |
Abbinamento | Occasioni Speciali |
Temperatura di servizio | 10-12° |
Imbottigliato da: | Ferrari Fratelli Lunelli S.P.A |
Prodotto da: | Ferrari Fratelli Lunelli S.P.A |
Contiene Solfiti | SI |
€315.00 €335.00
Bisson Abissi DOC Portofino Metodo Classico Dosage Zero 2019
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Liguria |
Classificazione | DOC |
Anno | 2019 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Bianchetta genovese, vermentino e cimixa |
Grado Alcolico | 12% |
Colore | giallo paglierino pieno, perlage fine e persistente |
Profumo | profumo intenso con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro |
Gusto | sapore secco, lungo e di spiccata mineralità. |
Abbinamento | Aperitivo, crostacei, sushi |
Temperatura di servizio | 8-10° |
Imbottigliato da: | Bisson società agricola di Lugano Marta e Pierluigi s.s |
Prodotto da: | Bisson società agricola di Lugano Marta e Pierluigi s.s |
Contiene Solfiti | SI |
€65.00
Ferrari Giulio Ferrari Riserva del fondatore 2009 DOC Magnum Astucciato
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Classificazione | DOC |
Anno | 2009 |
Formato | 1,5 litri |
Vitigni | Pinot Nero 80% Chardonnay 20% |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | Chardonnay dai preziosi riflessi dorati su un giallo brillante. Il perlage è finissimo e persistente. |
Profumo | Bouquet intenso e complesso, dalla mineralità spiccata, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, cera d’api e miele. |
Gusto | Fastose suggestioni scaturiscono dal corpo cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica. L’invecchiamento ultradecennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza e freschezza. |
Abbinamento | Occasioni Speciali |
Temperatura di servizio | 10-12° |
Imbottigliato da: | Ferrari Fratelli Lunelli S.P.A |
Prodotto da: | Ferrari Fratelli Lunelli S.P.A |
Contiene Solfiti | SI |
€385.00
André Delorme Cremant De Bourgogne Brut Blanc De Noires
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Francia |
Regione | Alsazia |
Classificazione | Cremant De Bourgogne |
Anno | / |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Pinot Nero, Gamay |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | Giallo Brillante |
Profumo | Molto espressivo ricorda la frutta candita. |
Gusto | Al raggiungimento delle papille gustative si sviluppano note di frutta bianca e secca. Il finale è rotondo e generoso. |
Abbinamento | Crostacei, pesce crudo |
Temperatura di servizio | 6-8° |
Imbottigliato da: | Maison André Delorme |
Prodotto da: | Maison André Delorme |
Contiene Solfiti | SI |
€24.50
Contratto Bacco D’Oro Brut DOCG 2017
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Classificazione | Alta Langa DOCG |
Anno | 2017 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Pinot Nero, Chardonnay |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | Giallo Paglierino, perlage fine e persistente |
Profumo | Sfumuture agrumate e floreali arricchite da una decisa nota minerale |
Gusto | Sentori di miele e crosta di pane |
Abbinamento | Aperitivo, primi piatti, ostriche, pesce |
Temperatura di servizio | 6-8° |
Imbottigliato da: | Azienda Agricola G. Contratto |
Prodotto da: | Azienda Agricola G. Contratto |
Contiene Solfiti | SI |
€29.50
Lionel Reyser Cremant D’Alsace HR Brut
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Francia |
Regione | Alsazia |
Classificazione | AOC |
Anno | / |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Chardonnay |
Grado Alcolico | 12% |
Colore | giallo paglierino |
Profumo | note agrumate, crosta di pane |
Gusto | buona acidita’, equilibrato, finale untuoso e salino |
Abbinamento | crudi, formaggi a pasta molle, gamberoni, primi piatti |
Temperatura di servizio | 10-12° |
Imbottigliato da: | Elabore par Earl Reyser, Proprietaire Recoltant |
Prodotto da: | Elabore par Earl Reyser, Proprietaire Recoltant |
Contiene Solfiti | SI |
€20.00
André Delorme Cremant De Bourgogne Brut Blanc De Blanc
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Francia |
Regione | Alsazia |
Classificazione | Cremant De Bourgogne |
Anno | / |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Chardonnay e Aligotè |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | Giallo Brillante |
Profumo | Molto espressivo ricorda la frutta candita. |
Gusto | Al raggiungimento delle papille gustative si sviluppano note di frutta bianca e secca. Il finale è rotondo e generoso. |
Abbinamento | Crostacei, pesce crudo |
Temperatura di servizio | 6-8° |
Imbottigliato da: | Maison André Delorme |
Prodotto da: | Maison André Delorme |
Contiene Solfiti | SI |
€24.50
Stefanoni Metodo Classico 24 mesi Brut
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Lazio |
Classificazione | Vino spumante di qualità IGP |
Anno | Vendemmia 2021- Sboccatura 24-05-2024 |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Roscetto 100% |
Grado Alcolico | 12% |
Colore | Giallo paglierino intenso |
Profumo | Fragrante di lievito e frutta gialla |
Gusto | Elegante, perlage fine e persistente, fresco e minerale |
Abbinamento | Pesce crudo , carne bianca, primi di pesce elaborati |
Temperatura di servizio | 11-12° |
Imbottigliato da: | Stefanoni |
Prodotto da: | Stefanoni |
Contiene Solfiti | SI |
€15.50
Vigne del Patrimonio AlaDoro Brut
Valutato 0 su 5
(0)
Nazione | Italia |
Regione | Lazio |
Classificazione | Vino spumante di qualità |
Anno | / |
Formato | 0,75 |
Vitigni | Chardonnay |
Grado Alcolico | 12.5% |
Colore | giallo paglierino |
Profumo | Fragrante di crosta di pane |
Gusto | Fresco persistente di media struttura, perlage fine |
Abbinamento | Formaggi, salumi, pesce di lago |
Temperatura di servizio | 8° |
Imbottigliato da: | Vigne del Patrimonio Società agricola semplice |
Prodotto da: | Vigne del Patrimonio Società agricola semplice |
Contiene Solfiti | SI |
€24.00
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