Banfi Grappa di Brunello Poggio Alle Mura

Adagiata tra i fiumi Orcia ed Ombrone, la Tenuta Banfi si estende nel versante meridionale del Comune di Montalcino, un territorio unico al mondo per tradizione e cultura vitivinicola. Alla straordinaria proposta enologica, l’Azienda affianca un’intera linea di “specialità”, frutto della ricerca che si spinge oltre il vino, all’interno della più nobile e prestigiosa tradizione toscana

ZONA DI PRODUZIONE Vigneti selezionati di proprietà Banfi, nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. UVE IMPIEGATE Brunello di Montalcino. Le relative vinacce, fermentate dopo la “svinatura”, sono trasferite in distilleria in modo da preservarne la ricchezza in alcool ed in sostanze aromatiche. TECNICA DI PRODUZIONE E’ ottenuta dalla distillazione in corrente di vapore, con il sistema classico della doppia distillazione delle fragranti vinacce del Brunello di Montalcino. Queste vinacce mantengono tutte le caratteristiche del vino da cui provengono, ed essendo state sottoposte a lunga macerazione sono ricche di alcool e profumi. La qualità della materia prima, unita al metodo accuratissimo di lavorazione tradizionale, conferiscono al prodotto caratteristiche uniche. Gradazione alcolica: 45% vol. Formati disponibili: 0,70 lt.