Poggio Al Tesoro Allegrini Solo Sole Bolgheri DOC 2022

Poggio Al Tesoro Allegrini Solo Sole Bolgheri DOC 2022

Poggio Al Tesoro Allegrini Solo Sole Bolgheri DOC 2022 Questo Vermentino si distingue perché valorizza i profumi e i sapori del territorio Bolgherese. Pulizia e purezza sono i suoi tratti distintivi. Le uve vengono vendemmiate quando il colore degli acini vira al giallo intenso. Il suo nome è Solosole in quanto essenzialmente frutto del lavoro e della maturazione al sole. Poggio Al Tesoro Allegrini Solo Sole Bolgheri DOC 2022 si  presenta alla vista con un bel  colore giallo dorato con riflessi verdognoli, si apre su note di frutta gialla come pesca e albicocca, seguite da sentori sulfurei e di pietra focaia. Al palato rivela un corpo medio ed una beva succosa di grande piacevolezza. Il finale è asciutto, lungo e decisamente sapido, soprattutto nella sua fase giovanile. Aperitivi, crudi di pesce e, grazie alla sua sapidità e fragranza, fritti di mare, pesci in brodetto, piatti vegetariani. Ottimo in abbinamento con la carbonara, lasagne al forno, gnocchi gorgonzola e noci; carni alla griglia e arrosti.

Azienda:

Il terroir Bolgherese, nel corso degli anni, ha dato ampia dimostrazione di poter donare sia vini di grande soddisfazione e piacevolezza in gioventù, sia in grado di poter sfidare il tempo con slancio ed equilibrio. Inserendosi nel solco di questa tradizione, Caccia al Piano porta avanti una filosofia produttiva che cerca di esaltare i singoli cru a disposizione, così come il blend tra vigne differenti.