Fantini Edizione Cinque Autoctoni 23° edizione Vino Rosso

VIGNETI

Le uve per i Cinque Autoctoni sono coltivate nei comuni di Colonnella, Ortona, Sava e Manduria. Le uve abruzzesi provengono dalle colline della zona costiera a Nord della regione situate a 300 mt sul livello del mare. Mentre le restanti varietà, pugliesi sono coltivate nel cuore del Salento. Per questo motivo il vino è classificato come Vino da Tavola. Un vino rosso potente ed intenso, vero ambasciatore del Sud Italia.

VINIFICAZIONE

Le uve sono state pigiate e diraspate prima della macerazione e fermentazione che dura 25 giorni. La fermentazione malolattica si è svolta in barrique nuove di quercia, il 60% americane ed il resto francesi.

Il vino invecchia separatamente in 60% americano e 40% francese per 12 mesi. Le varietà vengono unite poco prima dell'imbottigliamento per creare un vino ricco e potente ma perfettamente bevibile.

L'AZIENDA

La Cantina Fantini si trova a Roseto degli Abruzzi, nel cuore del Montepulciano d'Abruzzo DOCG, dove i vigneti scivolano dalle colline fino al mare, ricercando la perfetta esposizione al sole e godendo di un'ottima escursione termica che tutta Europa ci invidia.