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Contratto Bacco D'Oro Brut DOCG 2017

29,50 €

Tasse incluse

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Alta Langa DOCG
Anno	2017
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Nero, Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo Paglierino, perlage fine e persistente
Profumo	Sfumuture agrumate e floreali arricchite da una decisa nota minerale
Gusto	Sentori di miele e crosta di pane
Abbinamento	Aperitivo, primi piatti, ostriche, pesce
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola G. Contratto
Prodotto da:	Azienda Agricola G. Contratto
Contiene Solfiti	SI

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Dopo la diraspatura, l’uva passa nella pressa senza essere pigiata. Dalla sgrondatura degli acini, otteniamo il mosto fiore, ovvero la parte più preziosa del succo. La prima fermentazione ha luogo in vasche d’acciaio a temperatura controllata; seguono circa 9 mesi di affinamento sempre in acciaio e infine l’imbottigliamento. La seconda fermentazione in bottiglia è seguita da almeno 48 mesi di affinamento sui lieviti. Il remuage avviene manualmente.

Scheda tecnica

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Classificazione: Alta Langa DOCG
Anno: 2017
Formato: 0,75
Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay
Grado Alcolico: 12.5%
Colore: Giallo Paglierino, perlage fine e persistente
Gusto: Sentori di miele e crosta di pane
Abbinamento: Aperitivo, primi piatti, ostriche, pesce
Temperatura di servizio: 6-8°
Imbottigliato da: Azienda Agricola G. Contratto
Prodotto da: Azienda Agricola G. Contratto
Contiene Solfiti: SI

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

4.7

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Gregorio Baleani

Enoteca ben fornita con un personale disponibile e cortese. Se capitate chiedete di Michele, veramente preparato e gentile, una sicurezza!

Rosy La Perna

Da qualche anno mi affido a loro quando devo fare dei pensieri mirati ed importanti. Sono una garanzia! Professionali e gentili come nessuno. Straconsigliati!

Antonio Visconti

Ho avuto il piacere di ordinare da "Enoteca Tuscia" e sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza. La consegna è stata precisa e puntuale, rispettando perfettamente i tempi previsti. Il prodotto che ho ricevuto ha superato le mie aspettative: i

Adam Clark

Bravissimi che spediscono subito i ordini. Grazie per la selezione di vini! Mi avete aiutato a organizzare un degustazione con uve rare.

Mauro Mascazzini

Mi sono servito dal loro shop on line risultano piacevolmente soddisfatto dalla disponibilità, dai prezzi e dalla rapida spedizione. Ho molto apprezzato anche un piccolo gadget donato insieme ai vini e anche l' ottimo imballaggio usato per la spedizione.