Vermouth del Barbone 70cl

Il Vermouth del Barbone nasce da un vino bianco toscano, scelto come base per creare un prodotto che richiama i sapori autentici di una volta, reinterpretati con sensibilità contemporanea. Un vermouth dal carattere elegante e profondo, pensato per la degustazione in purezza e per la miscelazione classica. La ricetta prevede un’attenta infusio-

ne di botaniche e spezie selezionate: foglia di fico, rabarbaro, arancia amara, iris, ginepro, artemisia, fava tonka, zafferano e ginger, che donano complessità, equilibrio e una forte identità aromatica.

Il colore caldo e naturale del vermouth è conferito principalmente dalla presenza dello zafferano, che contribuisce anche con sfumature aromatiche delicate e preziose.

Alcol: 17%

Formato: 70cl

NOTE DEGUSTATIVE

Al naso risulta intenso e profumato, con un bouquet ampio e avvolgente. Le note erbacee di artemisia e foglia di fico si intrecciano con gli accenti agrumati di arancia amara, mentre zafferano e fava tonka apportano profondità speziata e calda. In sottofondo emergono eleganti sfumature floreali di iris e tocchi balsamici di ginepro.

Al palato è morbido, equilibrato e persistente. L’ingresso è rotondo e gradevole, seguito da una progressione aromatica ben strutturata. Il finale è leggermente piccante, grazie alla presenza del ginger, che dona vivacità e freschezza, mantenendo una grande bevibilità.

UTILIZZO E SERVIZIO

Ideale da gustare liscio o con soda, si presta anche all’abbinamento con prosecco per la creazione dello Spritz del Barbone.

In miscelazione classica risulta eccellente nell’Americano e nel Negroni, dove, abbinato al London Dry Gin BarbonGin, esprime pienamente carattere, equilibrio e profondità.

L'AZIENDA

Due amici uniti dalla passione per il gin di alta qualità e per i barboncini hanno dato vita a BarbonGin, una nuova realtà artigianale fiorentina dedicata alla produzione di gin esclusivi. L’amore per i barboncini, cani intelligenti e affettuosi, è l’ispirazione per il nome e il logo di BarbonGin. L’immagine di un barboncino stiloso impreziosisce le etichette delle bottiglie, rendendole un oggetto da collezione per gli appassionati di gin e di questi adorabili cani.

Ogni bottiglia di BarbonGin è il frutto di un processo di produzione artigianale curato nei minimi dettagli. Le bacche di ginepro vengono distillate con alambicchi di rame di ultima generazione, garantendo un prodotto di altissima qualità. Il gin viene poi lasciato riposare per un periodo di tempo variabile per permettere ai sapori di svilupparsi e amalgamarsi.