Via dei Birrai 32 "Tre+Due" 0,75 cl

L32 Via dei birrai nasce a Pederobba (TV) nel giugno 2006, fondato da tre amici provenienti da background diversi che condividevano un'idea: creare un nuovo modo di fare la birra.

Moreno Michielin, esperto commerciale, Alessandro Zilli, ingegnere appassionato di homebrewing e Fabiano Toffoli, mastro birraio, unirono insieme le loro competenze e la loro passione per dare vita a un microbirrificio artigianale che parlasse un linguaggio diverso nel panorama della birra.

32 Via dei birrai nasce dall'unione di precisione e passione.

Il 32 non è solo un numero: nella classificazione internazionale di Nizza rappresenta l'arte birraia, un mestiere antico che richiede tecnica e dedizione.

Il nome si ispira alla storica Rue des Brasseurs di Bruxelles, cuore pulsante della tradizione birraia europea. Ma per noi "Via dei birrai" rappresenta soprattutto il viaggio - il nostro percorso di ricerca dell'eccellenza.

Il cerchio nel nostro logo simboleggia questo impegno costante: un movimento perpetuo verso la perfezione, dove tradizione e innovazione si fondano per creare birre uniche.

Nel 2011, 32 Via dei birrai ha compiuto 5 anni di attività. Per festeggiare l’evento è stata creata una nuova ricetta e la birra ottenuta ha preso il nome di TRE+DUE. La somma di tre e due è infatti cinque, come gli anni di attività del birrificio.

La birra TRE+DUE, inoltre, presenta un volume alcolico in percentuale pari a 3,2.

ASPETTO: Schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore giallo paglierino, talvolta velato dal lievito; saturazione fine.

OLFATTO:  Note intense, di agrumi freschi, fruttate ed erbacee. Poco etilica

SAPORE: Rinfrescante, lievemente acidulo (dovuto alle spezie), in cui si stemperano, delicati, il malto e il luppolo. Birra scorrevole, dal corpo medio ma più consistente rispetto ai prodotti della stessa categoria.

VOLUME ALCOLICO: 3,2%

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Cibi profumati, freschi, anche conditi o sostanziosi ma che reggono l’amaro della bevanda

BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice da vino rosso.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10%,