Azienda:
L’ Azienda Agricola Nativ Srl è situata nel cuore di Paternopoli, in provincia di Avellino, sulle colline irpine. La colonizzazione del territorio avvenne ad opera dei sabini. Durante la III guerra sannitica, nel secolo III a. C., l’insediamento sabino fu distrutto dalle legioni romane, che qui si stanziarono. Il territorio divenne il rifugio di eremiti denominati “Pater”, che scelsero questi suoli per dimorarvi. La collina su cui si era insediato il Pater venne chiamata “Paternum”. I nostri vigneti sono dislocati tra Candida e Lapio in provincia di Avellino, su terreni di origine vulcanica che donano al vino le caratteristiche note minerali. Ha un sapore fresco, fruttato, morbido al palato, ed un profumo ampio, ha la particolarità di invecchiare per diversi anni e predilige abbinamenti a base di frutti di mare, pesci di sapore mediamente corposo, preparazioni di carni bianche delicate, caciocavallo e provola, Mozzarella di Bufala.
