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Nativ Falanghina Vico Riviera n°99 Campania Falanghina IGP 2024
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Classificazione | Campania Falanghina IGP |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Falanghina 100% |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | Colore giallo paglierino con riflessi verdi |
| Profumo | Intenso, persistente e fruttato con sentori agrumati |
| Gusto | Di media struttura, intenso e persistente. |
| Abbinamento | Sposa la cucina di mare, piatti sapidi a base di pesce e crostacei, si esalta con pietanze della tradizione mediterranea, minestre e sughi |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Imbottigliato da: | Agricola Nativ |
| Prodotto da: | Agricola Nativ |
| Contiene Solfiti | SI |
Antico vitigno il cui nome sembra derivi dal fatto che la vite, a portamento espanso, veniva legata a pali di sostegno detti “falanga” e perciò Falanghina ossia “vite sorretta da pali”.
Vinificazione: Vendemmia mattutina, poi pigiatura soffice dei grappoli e illimpidimento statico a freddo. Fermentazione a temperatura controllata, poi “Sur lies” con bâtonnage settimanali
Affinamento: Acciaio
L'AZIENDA
L'Azienda Agricola Nativ Srl è situata nel cuore di Paternopoli, in provincia di Avellino, sulle colline irpine. La colonizzazione del territorio avvenne ad opera dei sabini. Durante la III guerra sannitica, nel secolo III a. C., l'insediamento sabino fu distrutto dalle legioni romane, che qui si stanziarono. Il territorio divenne il rifugio di eremiti denominati "Pater", che scelsero questi suoli per dimorarvi. La collina su cui si era insediato il Pater venne chiamata "Paternum".
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Classificazione
- Campania Falanghina IGP
- Anno
- 2024
- Formato
- 0,75
- Vitigni
- Falanghina 100%
- Grado Alcolico
- 13%
- Colore
- Colore giallo paglierino con riflessi verdi
- Profumo
- Intenso, persistente e fruttato con sentori agrumati
- Gusto
- Di media struttura, intenso e persistente.
- Abbinamento
- Sposa la cucina di mare, piatti sapidi a base di pesce e crostacei, si esalta con pietanze della tradizione mediterranea, minestre e sughi
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Imbottigliato da
- Agricola Nativ
- Prodotto da
- Agricola Nativ
- Contiene Solfiti
- SI