Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna le Rocche DOCG 2019

Il Barolo Falletto Vigna Le Rocche nasce da uve Nebbiolo in purezza,provenienti da vigne di età media di 47 anni. La vendemmia viene svolta manualmente.

Fermentazione e macerazione: 25 giorni in vasche di acciaio inox

Affinamento: 32 mesi in botte grande di rovere francese più 6 mesi in bottiglia

L'AZIENDA

“La Casa Vinicola Bruno Giacosa, produce e vinifica da quattro generazioni.

La filosofia aziendale coniuga il rispetto per la tradizione con l’uso di selezionate tecnologie moderne per ottenere da ogni terroir e da ogni vigneto l’espressione migliore.

Bruno Giacosa era convinto che i grandi vini nascono già nel vigneto con la produzione di uve coltivate da mani esperte.Nelle cantine l’obiettivo è produrre vino che mantiene la sua identità dalle vite alla bottiglia; l’arte di fare il vino è perciò tradizionale, nel pieno rispetto delle caratteristiche tipiche di ogni vigneto.

Oltre alle cantine site in Neive, la Casa Vinicola Bruno Giacosa è proprietaria dell’Azienda Agricola Falletto situata nei Comuni di Serralunga d’Alba e Barbaresco nelle sottozone di Asili e di Rabajà. L’esposizione a Sud, Sud-Ovest e soprattutto il terreno, danno uva atta a produrre un Barbaresco di rara finezza ed eleganza

La produzione è costituita da uva Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, che daranno poi i vini Barolo, Barbera d'Alba e Dolcetto d’Alba.

Nelle annate, dall'Azienda considerate eccellenti si producono, come da tradizione, le Riserve, identificabili con la famosa Etichetta Rossa; in questo caso Barbaresco e Barolo vengono venduti rispettivamente dopo il quarto e quinto anno di invecchiamento. Le Riserve dunque rimangono più tempo in legno ed hanno un affinamento più lungo in bottiglia.

Le annate in cui sono state prodotte Riserve sono: 1961-1964-1967-1971-1978-1982-1985-1989-1990-1996-1998-2000-2001-2004-2007-2008-2011-2012-2014 – 2016 – 2017 - 2020.”