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Masterclass "Due Stili,un Mito!"
Una serata esclusiva dedicata a uno dei vini più iconici al mondo, raccontato attraverso quattro grandi etichette firmate Bruno Giacosa e Roberto Voerzio, abbinate ai piatti d’autore a cura di Chef Monica Mancini, per un percorso che unisce eleganza, profondità e identità territoriale.
"Due Stili...un Mito!"
Un viaggio nelle Langhe, là dove il Barolo diventa racconto, identità e visione.
Giovedì 26 Febbraio metteremo a confronto due interpreti assoluti del Nebbiolo, due produttori che hanno segnato la storia del Barolo con approcci diversi ma ugualmente iconici: Roberto Voerzio e Bruno Giacosa.
Da un lato La Morra, con le sue colline più dolci e luminose, dall’altro Serralunga d’Alba, terra austera e profonda.
In degustazione avremo:
- Bruno Giacosa, Barolo Falletto, 2019,14504 bottiglie prodotte
- Bruno Giacosa, Barolo Falletto "Vigna Le Rocche",2019, 13288 bottiglie prodotte
- Roberto Voerzio, Barolo del Comune di La Morra, 2020, 12618 bottiglie prodotte
- Roberto Voerzio, Barolo "La Serra", 2018,2416 bottiglie prodotte
I vini verranno abbinati alle seguenti pietanze create per noi dalla Chef Monica Mancini:
● Club Sandwich Piemontese: Panbrioche homemade, petto d'oca affumicato, spuma di burro montato e riduzione di frutti di bosco
●Caponet: involtino di cavolo verza ripieno di carne su vellutata di patate
●Vitello tonnato cotto a bassa temperatura, spuma tonnata, sale maldon, pepe e polvere di cappero.
●Brasato su polentina
Quattro etichette, due firme, un solo mito!
Scopri. Degusta. Brinda. Ti aspettiamo in #EnotecaTuscia!
Dove: Enoteca Tuscia, Via Tuscia 9A e 9B – Viterbo
Quando: Giovedì 26 Febbraio, ore 19:30
Costo Degustazione: 150€ a persona. Prenotazione obbligatoria. La masterclass verrà confermata al raggiungimento di 10 posti
Recensioni
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