Delas Frères Côtes du Rhône Saint-Esprit Blanc 2023

La denominazione si estende in 41.200 ettari in sei dipartimenti. Il Saint-Esprit è frutto dell’assemblaggio delle uve bianche provenienti dalla riva destra del Rodano tra le quali, Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc e Viognier. Per preservare equilibrio, freschezza e finezza, i vini non subiscono fermentazione malolattica. Sono conservati in vasche di acciaio inox fino all'imbottigliamento che avviene dopo una leggera filtrazione.

L'AZIENDA

Fondata nel 1835 a Tournon, nel cuore delle Côtes-du-Rhône settentrionali, la Casa Delas gode di una situazione privilegiata, potendo proporre al mercato tutte le denominazioni d’origine della zona. Dotata di moderne cantine, vanta un’importantissima proprietà nel più nobile dei cru settentrionali, l’Hermitage: oltre 10 ettari su un totale di 120. La produzione è caratterizzata da una vinificazione parcellizzata e selettiva che, senza fissare regole precise, si adatta nel modo migliore ai singoli vini e alle singole annate. Dal 1993 è entrata a far parte del gruppo Louis Roederer alzando ancora di più il livello qualitativo iniziando dalla ricostruzione dei muretti in pietra seguita dalla sostituzione di molte viti.