Zuani Vigne Collio Bianco DOC 2024

Uvaggio bianco ottenuto da uve di vitigni autoctoni e altri internazionali perfettamente acclimatati in Friuli e soprattutto nel Collio per le riconosciute qualità geopedologiche e microclimatiche.

TERRENI

Marne ed arenarie stratificate di origine eocenica, note con il nome di Ponca. Ottima esposizione e giacitura, con pendenza medio-forte.

VINIFICAZIONE

Separata per le diverse varietà. Macerazione a freddo.

Controllo termico della fermentazione e successivo affinamento in vasche di acciaio inox.

L'AZIENDA

Zuani rappresenta il consolidamento di una tradizione familiare che trova espressione nella scelta di Patrizia Felluga e dei suoi figli, Antonio e Caterina, di produrre solo vini bianchi autentici e tipici del suo territorio. Tutto ruota intorno ad un “cru” di esposizione eccezionale, una dolce collina di vigneto e un fantastico giardino intorno alla cantina.

I vigneti si trovano nel cuore del Collio sulle colline che circondano la cantina. I filari di viti, coltivati rispettando l’ambiente e la natura, crescono su un terreno di marna e arenaria, conosciuto come PONCA, con pendenze medio-alte. Il Clima mite del Collio e la vicinanza al mare Adriatico e alle Alpi creano delle perfette escursioni termiche che permettono una lunga stagione di maturazione. La raccolta delle uve viene fatta esclusivamente a mano in piccole cassette.

La vinificazione, a seconda del vino, avviene nella nostra cantina in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata o nella piccola e affascinante barriccaia.