Luigi Francoli "La Visione di Luigi" Grappa Ecosostenibile (con astuccio) 70 cl

La collezione di Grappe Luigi Francoli “Le Origini” si presenta con due facce. In comune lo stesso amore per le origini naturali del distillato, espressione perfetta di una tradizione di cura e di conoscenza del territorio di provenienza. Ogni etichetta Luigi Francoli è il sigillo di un prodotto dalle caratteristiche superiori, con un proprio ‘passaporto’ del gusto e una propria storia da raccontare. Luigi Francoli, classe 1929. Come tanti ragazzi si allora, aiuta i genitori a mandare avanti la bottega di famiglia, pero' la professione gli va stretta. A 20 anni sogna l' Australia ma finisce in campagna, dove lo zio Giusepin, grapat, gli cede alcune damigiane. Luigi parte con un furgone 1100 e raggiunge Ghemme, dove per la prima volta nel suo laboratorio-cucina-camera da letto imbottiglia la grappa. La sua prima etichetta recita:" Ditta individuale Luigi Francoli". Inizia cosi' la storia di una distilleria e la capacita' di un giovane di "vedere" e trasformare senza distruggere. Tutto inizia nel vigneto, li si raccoglie l'uva per produre il vino. dopo la vinificazione rimangono le vinacce, Francoli le distilla fresche e profumate per produrre la sua grappa, infine le ceneri delle bucce vanno a fertilizzare il vigneto. Con le bucce la distilleria ci produce energia rinnovabile, essendo un ottimo combustibile. I semi contengono l' olio di vinacciolo, dietetico e cosmetico.

TIPOLOGIA: Grappa invecchiata in legno 

VITIGNI: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato 

Profilo organolettico 

COLORE: giallo oro molto intenso con riflessi ramati

PROFUMO: fragrante, con equilibrati sentori di legno, vaniglia, tabacco e cacao

SAPORE: caldo, morbido, rotondo. Emergono note di uva passa. Sensazione di avvolgente vellutatura. Retrogusto persistente e pulito.

Si consiglia di servire a 18-20°