Bonollo Grappa Of Amarone Barrique

Bonollo Grappa Of Amarone Barrique è una delle grappe italiane più celebri: una grappa di Amarone nata dalle vinacce dell'Amarone della Valpolicella e affinata in barrique di rovere. Amabile come l'amicizia, intensa come il piacere, vellutata come la seta: una grappa barricata di riferimento, firmata Casa Bonollo.

Una grappa di Amarone affinata in barrique

La Grappa Of Amarone Barrique nasce dalla distillazione delle vinacce dell'Amarone della Valpolicella, dai vitigni Corvina e Rondinella. La distillazione secondo la tradizione centenaria di Casa Bonollo e il riposo in piccole barriques di rovere le conferiscono un carattere unico, che la rende una delle grappe barricate più apprezzate.

Note di degustazione

Al calice si presenta di un elegante colore ambrato. Al naso è intensa e complessa, con profumi di frutta matura, vaniglia, spezie dolci e delicate note di legno. In bocca è morbida e vellutata, calda e persistente, con un finale lungo e avvolgente. Gradazione alcolica: 42% vol, formato 70 cl.

Come si serve e abbinamenti

Servi la Grappa Of Amarone Barrique a circa 18 °C in un piccolo calice a tulipano, per esaltarne i profumi. È una perfetta grappa da meditazione e da fine pasto, ideale in abbinamento con:

• cioccolato fondente e dolci secchi;
• pasticceria e biscotti alle mandorle;
• un buon sigaro, come distillato da dopocena.

Domande frequenti

Che cos'è la Grappa Of Amarone Barrique?

È una grappa ottenuta dalle vinacce dell'Amarone della Valpolicella e affinata in barrique di rovere, che le dona colore ambrato, morbidezza e note speziate.

A che temperatura si serve la grappa di Amarone?

Si serve a circa 18 °C in un calice a tulipano, per apprezzarne al meglio i profumi e la morbidezza.

Con cosa si abbina la grappa barricata?

È perfetta come distillato da meditazione a fine pasto, in abbinamento a cioccolato fondente, pasticceria secca o un sigaro.