Tenuta Principe Alberico Appia Antica 400 Rosso 2023

Nel 1946 il principe Alberico Boncompagni Ludovisi costruisce un’azienda alle porte di Roma, nel cuore del Parco Regionale dell’Appia Antica; l' azienda è improntata verso l' agricoltura biologica. I vitigni coltivati sono quattro varieta' sconosciute all' epoca: Merlot, Cabernet, Semillon e Malvasia di Candia e si avvale della consulenza enologica di Tancredi Biondi Santi. Le tre nipoti del Principe, Albiera, Allegra e Alessia, che con dedizione e tenacia portano avanti, di giorno in giorno, la produzione del nonno, ottenendo risultati validi e talvolta sorprendenti. Appia Antica 400 Rosso è un blend di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon che al naso presenta sentori di frutta rossa matura, confettura, vaniglia, tabacco e peperone, al palato è elegante, morbido, pieno, persistente ,di corpo e con un tannino elegante. Consigliamo di abbinare Appia Antica 400 Rosso di Tenuta Principe Alberico a taglieri salumi e formaggi, amatriciana, carbonara e cotture di vitello, pollo od agnello.