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Tenuta La Pazzaglia Montijone IGP 2020
| Nazione | Italia |
| Regione | LAZIO |
| Classificazione | IGP |
| Anno | 2020 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Merlot |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | sentori di frutta a bacca rossa, profusi a vaniglia e leggera speziatura. . |
| Gusto | Vino strutturato, equilibrato ed elegante, dai tannini vellutati e complessi |
| Abbinamento | Vino da carni importanti |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Tenuta La Pazzaglia |
| Prodotto da: | Società Agricola Tenuta La Pazzaglia |
| Contiene Solfiti | SI |
Vinificazione: uve raccolte rigorosamente a mano nelle ore più fresche della mattina. Vinificazione separata e specifica per ogni vitigno, fermentazione a temperatura controllata a 17-18°C con oltre 20 giorni di macerazione sulle bucce Affinamento in Barriques per un periodo di 16/18 mesi ed ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi Aspetti organolettici: Vino rosso rubino intenso con sentori di frutta a bacca rossa, profusi a vaniglia e leggera speziatura. Vino strutturato, equilibrato ed elegante, dai tannini vellutati e complessi. Abbinamenti: Vino da carni importanti Riconoscimenti: annata 2007 81/100(LM), 2 bicchieri Gambero Rosso e 2 stelle (SF); annata 2008 85/100 (LM) e 2 stelle (SF); annata 2010 2 bicchieri Gambero Rosso; annata 2011 1 bicchiere Gambero Rosso; annata 2012 2 bicchieri Gambero Rosso
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lazio
- Classificazione
- IGP
- Anno
- 2020
- Formato
- 0,75
- Vitigni
- Merlot
- Grado Alcolico
- 14%
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Abbinamento
- Vino da carni importanti
- Temperatura di servizio
- 16-18°
- Imbottigliato da
- Società Agricola Tenuta La Pazzaglia
- Prodotto da
- Società Agricola Tenuta La Pazzaglia
- Contiene Solfiti
- SI