Cotarella Sodale IGP Lazio 2023

21,00 €

Tasse incluse

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	IGP Lazio
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Merlot 100%
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino brillante
Profumo	Al naso il vino è franco con sensazioni di ciliegia fresca e croccante, poi dolce anche per l’apporto del legno
Gusto	Al gusto risulta deciso con trama piacevole e tannini morbidi.
Abbinamento	Primi piatti importanti
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Famiglia Cotarella
Prodotto da:	Famiglia Cotarella
Contiene Solfiti	SI

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Dagli stessi vigneti di Montiano provengono le uve destinate alla produzione di Sodale, secondo vino di Tenuta. La massima attenzione in fase di raccolta e la successiva selezione delle uve, garantiscono al vino la migliore qualità.

VINIFICAZIONE: Le uve, raccolte a mano e portate in cantina, vengono selezionate ed avviate alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Dopo un salasso del 15% inizia la fermentazione, durante la quale la gestione dei rimontaggi e dei delestage è particolarmente attenta e volta all’ottenimento di un vino fruttato e fresco, ma anche intenso e deciso. Al termine della fermentazione il vino viene posto in barriques, dove svolge la fermentazione malolattica ed invecchia per 9 mesi.

Scheda tecnica

Nazione: Italia
Regione: Lazio
Classificazione: IGP Lazio
Anno: 2023
Formato: 0,75
Vitigni: Merlot 100%
Grado Alcolico: 14%
Colore: rosso intenso, con riflessi violacei
Abbinamento: Primi piatti importanti
Temperatura di servizio: 16-18°
Imbottigliato da: Famiglia Cotarella
Prodotto da: Famiglia Cotarella
Contiene Solfiti: SI

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

4.7

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Gregorio Baleani

Enoteca ben fornita con un personale disponibile e cortese. Se capitate chiedete di Michele, veramente preparato e gentile, una sicurezza!

Rosy La Perna

Da qualche anno mi affido a loro quando devo fare dei pensieri mirati ed importanti. Sono una garanzia! Professionali e gentili come nessuno. Straconsigliati!

Antonio Visconti

Ho avuto il piacere di ordinare da "Enoteca Tuscia" e sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza. La consegna è stata precisa e puntuale, rispettando perfettamente i tempi previsti. Il prodotto che ho ricevuto ha superato le mie aspettative: i

Adam Clark

Bravissimi che spediscono subito i ordini. Grazie per la selezione di vini! Mi avete aiutato a organizzare un degustazione con uve rare.

Mauro Mascazzini

Mi sono servito dal loro shop on line risultano piacevolmente soddisfatto dalla disponibilità, dai prezzi e dalla rapida spedizione. Ho molto apprezzato anche un piccolo gadget donato insieme ai vini e anche l' ottimo imballaggio usato per la spedizione.