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Cantina Sancio Rossese riviera ligure di ponente DOC 2023
23,00 €
Tasse incluse
| Nazione | Italia |
| Regione | Liguria |
| Classificazione | Riviera Ligure di Ponente DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Rossese |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | rubino chiaro |
| Profumo | presenta sentori di rosa canina e note speziate |
| Gusto | il gusto è morbido, non eccessivamente di corpo. |
| Abbinamento | carni bianche, ideale per il coniglio alla ligure. Può accompagnare anche alcuni piatti di pesce |
| Temperatura di servizio | 14-16° |
| Imbottigliato da: | CANTINA SANCIO - SPOTORNO |
| Prodotto da: | CANTINA SANCIO - SPOTORNO |
| Contiene Solfiti | SI |
Rossese coltivato in diversi vigneti disposti a terrazzamento. Ogni ettaro ha una densità media di 4000 ceppi, producendo circa 80 q.li di uva. Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre. Vinificazione in rosso con fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Maturazione di 4 mesi sulle fecce di vinificazione. Successivo affinamento di un mese in bottiglia
L'AZIENDA
Fu Mario, papà di Riccardo, a fondare negli anni ’60 del secolo scorso l’azienda vitivinicola. La chiamò Cappellania in onore del nome della località nella quale piantò le prime viti di Pigato. La cantina attuale fu costruita nel 1995 ed è inserita nel suggestivo paesaggio che comprende Spotorno, Vezzi San Giorgio, Orco Feglino, Finale Ligure e Celle Ligure. Ettari vitati: 6
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Liguria
- Classificazione
- Riviera Ligure di Ponente DOC
- Anno
- 2023
- Formato
- 0,75
- Vitigni
- 100% Rossese
- Grado Alcolico
- 12,5%
- Colore
- rubino chiaro
- Profumo
- presenta sentori di rosa canina e note speziate
- Gusto
- il gusto è morbido, non eccessivamente di corpo.
- Temperatura di servizio
- 14-16°
- Imbottigliato da
- CANTINA SANCIO - SPOTORNO
- Prodotto da
- CANTINA SANCIO - SPOTORNO
- Contiene Solfiti
- SI
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