INGREDIENTI: Farina di frumento, Gocce di cioccolato 21% [gocce di cioccolato bianco 8% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), gocce di cioccolato al latte 8% (cacao min.26%-zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), gocce di cioccolato fondente 5% (cacao min.43%-zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia)], Burro (latte), Tuorlo d'uova fresche da allevamento a terra, Zucchero, Scorze di arancia candite in pasta (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Lievito madre (farina di frumento, acqua), Sciroppo di zucchero invertito, Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Sale, Aroma naturale di arancia. Può contenere frutta a guscio, arachidi e senape.
Si consiglia di conservarlo ben sigillato nel suo sacchetto in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore. Prodotto soggetto a calo naturale.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi per 100g)
ENERGIA ca. 1682 kJ/100g - 402 Kcal/100g
GRASSI ca. 18 g p/p
di cui acidi grassi Saturi ca. 11 g p/p
CARBOIDRATI ca. 50 g p/p
di cui Zuccheri ca. 31 g p/p
PROTEINE ca. 8 g p/p
SALE ca. 0,31 g p/p
L'AZIENDA
Gilber il “Signor Panettone” vanta una lunga tradizione dolciaria iniziata nel 1965 in un piccolo laboratorio a Torino grazie alla passione, all’abilità e all’entusiasmo di giovani maestri pasticceri. In seguito, si è trasformata in una moderna impresa tuttora a conduzione familiare. Da sempre l’attività della Gilber è improntata ad una produzione dolciaria che si ispira e rifà a metodi propri della tradizione pasticcera piemontese. Orgoglio della produzione Gilber è da sempre il panettone “Piemontese”con la caratteristica glassatura di nocciole e mandorle; ricco di materie prime, è il frutto di una delicata lavorazione basata sulla lievitazione naturale. Nel nostro laboratorio di Torino, infatti, impieghiamo solo Lievito Madre Naturale, una lievitazione che richiede più di 48 ore e materie prime accuratamente selezionate. Nascono così i nostri Panettoni, le Colombe, i Biscotti e gli Amaretti che per le loro caratteristiche sopraffine sono da sempre apprezzati dai palati raffinati. "C’è sempre un buon panettone nel ricordo dei momenti più belli"
