Fiasconaro Colomba Oro Verde 1KG

L'AZIENDA

La storia della famiglia Fiasconaro è il racconto di un legame profondo con la propria terra. Dai grandi lievitati a lievitazione naturale alle specialità che portano il carattere delle Madonie nel mondo, un percorso che nasce a Castelbuono nel 1953 e che oggi raggiunge oltre 75 Paesi.

Un viaggio iniziato nel cuore del borgo medievale, sullo sfondo del Parco delle Madonie, e che continua a crescere restando fedele alle proprie radici.

Quella della famiglia Fiasconaro è una storia che inizia negli anni Cinquanta a Castelbuono, piccolo centro nel Parco delle Madonie in Sicilia, e a Castelbuono rimane. Perché è lì che i fratelli Fausto, Martino e Nicola hanno scelto di mantenere la sede legale, produttiva, amministrativa – la mente e il cuore – di questa emozionante avventura dell’Alta Pasticceria Siciliana. Una storia scritta a partire dal 1953 dal padre, Mario Fiasconaro, che da una piccola gelateria nella piazza principale del paese costruisce nel tempo una florida attività nel campo della pasticceria e della ristorazione.

Da quella bottega familiare è nato un brand che continua a crescere rimanendo fedele ai propri valori: quantità importanti affidate a gesti ancora artigiani, controllo attento di ogni fase, confezioni allestite a mano.

Per la Pasqua 2026 una collezione da condividere dove la tradizione siciliana assume una nuova forma. Ogni colomba è avvolta in una carta elegante, ispirata all’antico uso siciliano di proteggere i dolci con pregiati tessuti, celebrando l’autenticità e l’artigianalità che da sempre contraddistinguono il nostro marchio.