La Colomba 3 Cioccolati è fatta solo con lievito madre vivo. Non è la classica colomba della tradizione ma è una colomba per i più curiosi e golosi, che amano sperimentare. Il cioccolato bianco, il cioccolato al latte e il cioccolato fondente si fondono in un’unica sorprendente esplosione di gusto. È ricoperta da una glassa arricchita con mandorle. La struttura è soffice, il gusto è elegante ma deciso, non è estremamente dolce in quanto il cioccolato fondente attenua la dolcezza degli altri due cioccolati. È una colomba molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. Questa colomba al cioccolato è Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano, con la passione che ci contraddistingue dal 1882.
Ingredienti: farina di frumento, burro, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, zucchero, lievito madre (farina di frumento, acqua), cioccolato fondente 50% (6%) (massa di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), cioccolato al latte 28% (6%) (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, massa di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco 24% (6%) (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), acqua, zucchero in granella, latte, mandorle, sale, panna, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Glassa: zucchero, albume d’uovo, zucchero a velo, farina di riso precotta, farina di mandorle, olio di girasole. Può contenere frutta a guscio (nocciole, pistacchi), sesamo e senape.
Azienda:
Da 140 anni creiamo emozioni da gustare, con una precisa filosofia rivolta alla qualità. Siamo una Pasticceria e una Bakery contemporanea, ma non solo. Olivieri 1882 è oggi un brand riconosciuto in tutta Italia e all’estero, presente a livello retail, wholesale e online. Il nostro store di Arzignano è punto di riferimento per la pasticceria artigianale e per l’interior design nel settore. Il nostro ecommerce ci consente di far arrivare ,direttamente ai nostri affezionati clienti , i nostri prodotti in tutta il mondo e negli Stati Uniti in soli due giorni. La nostra rete di rivenditori poi distribuisce i nostri prodotti confezionati in tutto il mondo, da Uk all'Australia. Siamo una pasticceria contemporanea, con le radici nella tradizione e lo sguardo sempre proiettato al futuro.
