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Parusso Dolcetto D'Alba DOC 2022

14,00 €

Tasse incluse

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Dolcetto D'alba 100%
Grado Alcolico	12.5°
Colore	colore rosso rubino fitto con riflessi violetti
Profumo	Profumo vinoso, intenso, delicato.
Gusto	Sapore asciutto, morbido e vellutato, gradevolmente ammandorlato..
Abbinamento	Si abbina a primi piatti, piatti con salse saporite, ai formaggi freschi.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Parusso Armando
Prodotto da:	Parusso Armando
Contiene Solfiti	SI

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Parusso Dolcetto D'Alba DOC 2022

Dolcetto D'Alba DOC di Parusso viene prodotto da vigneti con 5000 piante/ha ad un'altitudine di 350/400 m. s.l.m. Con esposizione Est-sud-ovest. L'uva viene raccolta rigorosamente a mano con la massima cura in piccole ceste forate. Dopo la diraspatura si procede con una macerazione a contatto con le bucce. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti naturali senza l’utilizzo di solfiti. Un accurato controllo dei tempi di macerazione e della temperatura ci dona un vino fresco, leggero e fruttato. Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso il Dolcetto di Parusso ci regala profumi. Di viola, di frutta rossa, con sentori vinosi. In bocca è Ampio, persistente, fresco, nel quale affiora a tratti una possente vitalità. Temperatura 16°C. Ottimo in abbinamento con antipasti, salumi, carni bianche, primi piatti; è adatto ad un consumo quotidiano.

Azienda:

Amore, attaccamento e un profondo senso di appartenenza al territorio, sono spinta propulsiva per miscelare tanto lavoro e un pizzico di arte nel massimo rispetto della natura che ci circonda. E' una famiglia di agricoltori, per cui è fondamentale il rispetto del territorio, della natura e della nostra terra per cercare di raggiungere con essa una simbiosi perfetta. Nella gestione agronomica, assieme alle tecniche più classiche, da molti anni hanno sviluppato la tecnica della microzonazione dei suoli, individuando le principali tipologie di terreno e personalizzando le lavorazioni, le concimazioni e le potature per meglio esprimere le differenti peculiarità dei loro vigneti.

Scheda tecnica

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Classificazione: DOC
Anno: 2022
Formato: 0,75
Vitigni: Dolcetto D'alba 100%
Grado Alcolico: 12.5°
Colore: colore rosso rubino fitto con riflessi violetti
Profumo: Profumo vinoso, intenso, delicato.
Temperatura di servizio: 17°
Imbottigliato da: Parusso Armando
Prodotto da: Parusso Armando
Contiene Solfiti: SI

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

4.7

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Gregorio Baleani

Enoteca ben fornita con un personale disponibile e cortese. Se capitate chiedete di Michele, veramente preparato e gentile, una sicurezza!

Rosy La Perna

Da qualche anno mi affido a loro quando devo fare dei pensieri mirati ed importanti. Sono una garanzia! Professionali e gentili come nessuno. Straconsigliati!

Antonio Visconti

Ho avuto il piacere di ordinare da "Enoteca Tuscia" e sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza. La consegna è stata precisa e puntuale, rispettando perfettamente i tempi previsti. Il prodotto che ho ricevuto ha superato le mie aspettative: i

Adam Clark

Bravissimi che spediscono subito i ordini. Grazie per la selezione di vini! Mi avete aiutato a organizzare un degustazione con uve rare.

Mauro Mascazzini

Mi sono servito dal loro shop on line risultano piacevolmente soddisfatto dalla disponibilità, dai prezzi e dalla rapida spedizione. Ho molto apprezzato anche un piccolo gadget donato insieme ai vini e anche l' ottimo imballaggio usato per la spedizione.