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La Bollina "Neuve" Monferrato DOC Nebbiolo 2023
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | Doc Monferrato Nebbiolo |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | rosso rubino con riflessi aranciati |
| Profumo | note di piccoli frutti rossi, violetta, cannella e vaniglia |
| Gusto | fresco, di corpo con un tannino presente ma elegante. |
| Abbinamento | piatti della tradizione altomondrina come il risotto ai funghi, i ravioli al ragù e la selvaggina. |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Societa' Agricola La Bollina S.R.L.- Serravalle Scrivia-Italia |
| Prodotto da: | Societa' Agricola La Bollina S.R.L.- Serravalle Scrivia-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
La tenuta "La Bollina" si estende per 120 ettari nelle dolci colline del Basso Monferrato. Oltre alle cantine, la cui superficie coltivata e produttiva si estende su 33 ettari di vigneti, la tenuta dispone anche di tre strutture ricettive e ricreative di grande fascino, "Villa La Bollina", "Serravalle Golf Hotel" e il "Serravalle Golf Club". Il Neuve è un Nebbiolo in purezza che compie fermentazione malolattica in acciaio inox a cui seguono 12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Al naso ha note di piccoli frutti rossi, violetta, cannella e vaniglia mentre in bocca è fresco, di corpo con un tannino presente ma elegante. La Bollina consiglia di abbinare il loro "Neuve" a piatti della tradizione altomondrina come il risotto ai funghi, i ravioli al ragù e la selvaggina.
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Classificazione
- Doc Monferrato Nebbiolo
- Anno
- 2023
- Formato
- 0,75
- Vitigni
- 100% Nebbiolo
- Grado Alcolico
- 14,5%
- Colore
- rosso rubino con riflessi aranciati
- Profumo
- note di piccoli frutti rossi, violetta, cannella e vaniglia
- Gusto
- fresco, di corpo con un tannino presente ma elegante.
- Temperatura di servizio
- 16-18°
- Contiene Solfiti
- SI