Castello di Neive Barbaresco DOCG 2023

Castello di Neive ha una storia centenaria legata al paese di Neive ed in particolare al Barbaresco, Neive deve il suo nome a un'importante e nobile famiglia romana "Gens Naevia", o "Naevii" che la abitò in tempi antichi. Neive è un piccolo borgo che si trova nel sud del Piemonte, in particolare nelle Langhe, le colline che occupano la destra del fiume Tanaro nella sua parte più alta. Alcune delle piu' importanti proprieta' di Castello di Neive nella DOCG del Barbaresco e non solo  sono: Santo Stefano, Messoirano, Montebertotto, i Cortini, Marcorino, Basarin, Valtorta e Gallina. Il Barbaresco di Castello di Neive è un vino identificativo di tutta la zona del Barbaresco, in particolare del comune di Neive. Al naso ha note di piccoli frutti rossi, violetta, cioccolato, tabacco e spezie mentre in bocca è fresco, equilibrato, elegante, persistente e con un tannino delicato, sottile ma presente. Consigliamo di abbinare il Barbaresco di Castello di Neive con pietanze a base di funghi e tartufi, formaggi stagionati, carne arrosto, pollame, petto d' anatra al Barbaresco.