Trediberri Langhe Nebbiolo DOC 2023

Berri è una piccola borgata nella parte più occidentale di La Morra, a ridosso del fiume Tanaro e dunque all’estremo Ovest della zona del Barolo. Lì, nel 2007, Nicola, suo padre Federico e l’amico Vladimiro acquistano 5 ettari destinati alla produzione esclusiva di Barolo. Nasce la cantina Trediberri, ovvero i “tre di Berri”. Oggi l' azienda possiede 13 ettari di vigneto tutti a Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. Trediberri propone vini piacevoli e bevibili, equilibrati e che si lascino bere bene, senza seguire dogmi e protocolli precisi, ma rispettando la terra e i vigneti a seconda delle annate. Le uve di Nebbiolo provengono dai vigneti ubicati nei comuni di La Morra, Levice, Vicoforte e di Monticello d' Alba; la fermentazione avviene in parte in cemento ed in parte in acciaio (a seconda delle annate) e l' affinamento continua per qualche mese in acciaio, cemento e vetroresina prima di essere imbottigliato. Il Langhe Nebbiolo di Trediberri al naso ha note di petali di rosa, mora, cioccolato e  vaniglia  mentre al palato è fresco, fruttato, beverino e persistente. Consigliamo di abbinare il Nebbiolo di Trediberri ad un tagliere di salumi e formaggi, tajarin al ragu', primi piatti con funghi e/o tartufo, tagliata di manzo e brasati.