Borgogno Freisa Langhe DOC 2023

22,00 €

Tasse incluse

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC Langhe Freisa
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Freisa
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino
Profumo	Al naso persistenti sentori di frutta fresca, come prugna e fiori, come viola, e spezie.
Gusto	In bocca secco, dal tannino elegante ed amaro.
Abbinamento	Il Langhe Freisa, considerata la madre del vitigno nebbiolo, si abbina molto bene a piatti a base di pasta ripiena, pasta fresca con sugo di selvaggina, al vitello tonnato, a secondi di carne, l’oca, bagna cauda, fritto misto alla piemontese
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Prodotto da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Contiene Solfiti	SI

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Descrizione
Dettagli del prodotto

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: In seguito alla vendemmia manuale, si passa alla fermentazione spontanea in vasche di cemento per circa 12 giorni dai 22 ai ai 28 °C di temperatura. Leggera pressatura ed affinamento per 10 mesi in grandi botti di rovere. Infine 4 mesi di affinamento in bottiglia.

L'AZIENDA

L' azienda Borgogno nasce nel 1761, una delle piu' antiche nelle Langhe. Attualmente l' azienda conta 50,6 ettare di cui 8 coltivati a bosco e 42,6 sono vitati.

Circa il 60% è coltivato a Nebbiolo, il restante si suddivide tra Dolcetto, Barbera e Freisa. 9 di questi ettari sono invece dedicati alla coltivazione dei vitigni a bacca bianca, rispettivamente 1,5 ettari coltivati a Riesling e 7,5 a Timorasso. Giacomo Borgogno possiede 5 fra i migliori vigneti cru di Barolo: Liste, Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, San Pietro delle Viole.

Scheda tecnica

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Classificazione: Langhe DOC
Anno: 2023
Formato: 0,75
Vitigni: 100% Freisa
Grado Alcolico: 14%
Colore: Rosso rubino.
Temperatura di servizio: 16-18°
Imbottigliato da: Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Prodotto da: Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Contiene Solfiti: SI

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

4.7

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Gregorio Baleani

Enoteca ben fornita con un personale disponibile e cortese. Se capitate chiedete di Michele, veramente preparato e gentile, una sicurezza!

Rosy La Perna

Da qualche anno mi affido a loro quando devo fare dei pensieri mirati ed importanti. Sono una garanzia! Professionali e gentili come nessuno. Straconsigliati!

Antonio Visconti

Ho avuto il piacere di ordinare da "Enoteca Tuscia" e sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza. La consegna è stata precisa e puntuale, rispettando perfettamente i tempi previsti. Il prodotto che ho ricevuto ha superato le mie aspettative: i

Adam Clark

Bravissimi che spediscono subito i ordini. Grazie per la selezione di vini! Mi avete aiutato a organizzare un degustazione con uve rare.

Mauro Mascazzini

Mi sono servito dal loro shop on line risultano piacevolmente soddisfatto dalla disponibilità, dai prezzi e dalla rapida spedizione. Ho molto apprezzato anche un piccolo gadget donato insieme ai vini e anche l' ottimo imballaggio usato per la spedizione.