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Cavallotto Barbera d'Alba Superiore DOC Vigna Cuculo 2023

39,50 €

Tasse incluse

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbera d'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Barbera
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino intenso
Profumo	sentori di frutti rossi e floreali, aperti e intensi.
Gusto	ottima struttura con profumi tipici del Barbera prodotto nella zona del Barolo. Ottima attitudine all’invecchiamento.
Abbinamento	affettati, primi, carni rosse in genere grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Prodotto da:	Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Contiene Solfiti	SI

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Descrizione
Dettagli del prodotto

VIGNETO: Vigna Cuculo, parcella dentro il cru Bricco Boschis

VINIFICAZIONE: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso per 12-18gg.

INVECCHIAMENTO: tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 24-30 mesi.

AFFINAMENTO: in bottiglia per 6 mesi.

L'AZIENDA

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A Castiglione Falletto, nel cuore del Barolo ci siamo noi, una famiglia che dal 1928 coltiva i vigneti della collina Bricco Boschis. Una storia di famiglia che si è affinata nel tempo.

Nel 1946, appena finita la guerra, siamo stati fra i primi coltivatori della zona a vinificare le nostre uve in proprio. Ci abbiamo creduto fortemente nonostante le enormi difficoltà di quei tempi. E così nel 1948 nostro papà Olivio ha messo la prima etichetta Barolo Cavallotto su una bottiglia. Anche lei una creatura di famiglia.

Oggi siamo noi, Laura, Giuseppe e Alfio, la quarta generazione di Cavallotto nati e cresciuti a Bricco Boschis. Vinifichiamo solo le nostre uve, da cui otteniamo vini DOC e DOCG: Barolo, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo, Langhe Freisa, Langhe “Grign” da uve Grignolino, Langhe Chardonnay e Pinner da uve Pinot Nero

Scheda tecnica

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Classificazione: Barbera d'Alba DOC
Anno: 2023
Formato: 0,75
Vitigni: 100% Barbera
Grado Alcolico: 14%
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: sentori di frutti rossi e floreali, aperti e intensi.
Gusto: ottima struttura con profumi tipici del Barbera prodotto nella zona del Barolo. Ottima attitudine all’invecchiamento.
Abbinamento: affettati, primi, carni rosse in genere grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Imbottigliato da: Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Prodotto da: Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Contiene Solfiti: SI

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

4.7

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Gregorio Baleani

Enoteca ben fornita con un personale disponibile e cortese. Se capitate chiedete di Michele, veramente preparato e gentile, una sicurezza!

Rosy La Perna

Da qualche anno mi affido a loro quando devo fare dei pensieri mirati ed importanti. Sono una garanzia! Professionali e gentili come nessuno. Straconsigliati!

Antonio Visconti

Ho avuto il piacere di ordinare da "Enoteca Tuscia" e sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza. La consegna è stata precisa e puntuale, rispettando perfettamente i tempi previsti. Il prodotto che ho ricevuto ha superato le mie aspettative: i

Adam Clark

Bravissimi che spediscono subito i ordini. Grazie per la selezione di vini! Mi avete aiutato a organizzare un degustazione con uve rare.

Mauro Mascazzini

Mi sono servito dal loro shop on line risultano piacevolmente soddisfatto dalla disponibilità, dai prezzi e dalla rapida spedizione. Ho molto apprezzato anche un piccolo gadget donato insieme ai vini e anche l' ottimo imballaggio usato per la spedizione.