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"Braida" Bricco Dell'Uccellone Barbera D'Asti DOCG 2020
67,00 €
Tasse incluse
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | DOCg |
| Anno | 2020 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Barbera 100% |
| Grado Alcolico | 16° |
| Colore | colore rosso rubino fitto con riflessi violetti |
| Profumo | complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. |
| Gusto | Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica. |
| Abbinamento | Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati. |
| Temperatura di servizio | 17° |
| Imbottigliato da: | Braida |
| Prodotto da: | Braida |
| Contiene Solfiti | SI |
"Braida" Bricco Dell'Uccellone Barbera D'Asti DOCG 2020
L’Uccellone era il soprannome di una donna che viveva nella collina delle vigne. Il suo naso ricordava il becco di un uccello, in più vestiva sempre di nero: questo le valse il soprannome in paese. Da qui il nome Bricco dell’Uccellone. Prodotto con uve Barbera 100% da vigneti di proprietà a Rocchetta Tanaro. La macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata e dura 20 giorni. Il vino passa poi nelle botti di legno di rovere dove affina per 12 mesi, quindi ancora un anno in bottiglia.
Azienda:
Braida è il “bosco dei pensieri”, lassù a Montebruna, e le barbatelle allineate e pronte a dar vita a una nuova vigna di Barbera all’Asinara. Biodiversità e rigore produttivo, genio, fantasia e rispetto della tradizione.
Braida è la storia della Barbera – dall’espressione più leggera e scanzonata a quella più profonda e sensuale – e l’inedita avventura dei vini bianchi di Langa tra Nascetta, Chardonnay, Riesling.
Braida è il sogno di Giacomo Bologna (Costruitevi una cantina ampia, spaziosa, ben aerata e rallegratela di tante belle bottiglie, queste ritte, quelle coricate, da considerare con occhio amico nelle sere di Primavera, Estate, Autunno e Inverno, sogghignando al pensiero di quell’uomo senza canti e senza suoni, senza donne e senza vino, che dovrebbe vivere una decina d’anni più di voi) che Raffaella e Giuseppe, con lavoro e dedizione, hanno reso una realtà solida, felice e amata.Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Classificazione
- DOCG
- Anno
- 2020
- Formato
- 0,75
- Vitigni
- Barbera 100%
- Grado Alcolico
- 16°
- Colore
- colore rosso rubino fitto con riflessi violetti
- Temperatura di servizio
- 17°
- Imbottigliato da
- Braida
- Prodotto da
- Braida
- Contiene Solfiti
- SI
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"Braida" Bricco Dell'Uccellone Barbera D'Asti DOCG 2020
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