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Casa Coste Piane Prosecco del Valdobiadene DOCG
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Casa Coste Piane Prosecco del Valdobiadene DOCG |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Vitigni Tipici Italiani |
| Grado Alcolico | 10,5% |
| Colore | Colore giallo chiaro |
| Profumo | profumo di fruttato son le principali caratteristiche di questo vino da compagnia, |
| Gusto | perlage persistente |
| Abbinamento | ideale abbinato a formaggi e salumi.. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Az Agr Casa Coste Piane |
| Prodotto da: | Az Agr Casa Coste Piane |
| Contiene Solfiti | SI |
Casa Coste Piane Prosecco del Valdobiadene DOCG
Il Prosecco DOCG di Casa Coste Piane è ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve Glera, nasce da una pressatura soffice dell'uva per ottenerne il "fiore", la parte migliore del mosto, a seguire avviene la pulizia del mosto previa “decantazione”. Lasciato in fermentazione per circa 15 giorni, svolti i travasi sapienti, mantiene profumi eleganti e l’equilibrio organolettico. L’inverno è prezioso per la filtrazione e rendere il vino limpido, preservando intatte le caratteristiche microbiologiche, i lieviti ed i batteri buoni. Il vino si stabilizza e, nella primavera successiva, l’imbottigliamento permetterà ai lieviti, presenti naturalmente, di attivare la rifermentazione spontanea in bottiglia, dando al vino la migliore armonia, un'acidità più bassa e garantendo una facile beva.
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Classificazione
- Casa Coste Piane Prosecco del Valdobiadene DOCG
- Anno
- /
- Formato
- 0,75
- Vitigni
- 100% Vitigni Tipici Italiani
- Grado Alcolico
- 10,5%
- Colore
- Colore giallo chiaro
- Gusto
- perlage persistente
- Abbinamento
- ideale abbinato a formaggi e salumi..
- Temperatura di servizio
- 10-12°
- Imbottigliato da
- Az Agr Casa Coste Piane
- Prodotto da
- Az Agr Casa Coste Piane
- Contiene Solfiti
- SI