Masottina Virage Cuvèe Brut Vino Spumante

La famiglia Dal Bianco ha una storia che vanta ben 75 vendemmie; l’anima dei vini Masottina mette radici nella vigna di 280 ettari, selezionati nel corso della storia della  famiglia Dal Bianco. Tutto ha origine quando nonno Epifanio acquisisce la tenuta Ai Palazzi a Gorgo al Monticano. Una tenuta composta da 5 ettari di vigneto e una casa colonica. Sarà il restauro della casa colonica della tenuta a portare alla luce un’antica scritta: MASOTTINA che darà poi il nome all’azienda. Masottina nasce in Veneto, in territori unici che il lavoro di cantina cerca di esaltare preservandone l’identità, in una regione dove la vite è un elemento caratteristico e identitario del paesaggio. È grazie alla storia scritta da Venezia, alla sua espansione e influenza commerciale che i vini veneti hanno varcato i confini del proprio territorio già nel 1500, iniziandone così la diffusione che continua ancora oggi grazie alla spinta internazionale del fenomeno Prosecco e di altre preziose denominazioni. Il Virage Cuvèe Brut è un vino che racchiude tutta l’esperienza e la vocazione della Famiglia Dal Bianco nella spumantizzazione. Da un’attenta selezione di uve bianche del territorio, vinificate in bianco nasce una bollicina fresca e dinamica, con un finale piacevolmente aromatico perfettamente bilanciato con note floreali e fruttate delicate. Si tratta di un brut con un residuo zuccherino di 9 g/l. Il Virage Cuvèe Brut in bocca si presenta delicato, fresco, morbido con un finale leggermente aromatico. Consigliamo di abbinare il Virage Cuvèe Brut ad aperitivi, antipasti poco impegnativi, risotti e pesce lesso.