Masottina Contrada Granda Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

La famiglia Dal Bianco ha una storia che vanta ben 75 vendemmie; l’anima dei vini Masottina mette radici nella vigna di 280 ettari, selezionati nel corso della storia della  famiglia Dal Bianco. Tutto ha origine quando nonno Epifanio acquisisce la tenuta Ai Palazzi a Gorgo al Monticano. Una tenuta composta da 5 ettari di vigneto e una casa colonica. Sarà il restauro della casa colonica della tenuta a portare alla luce un’antica scritta: MASOTTINA che darà poi il nome all’azienda. Masottina nasce in Veneto, in territori unici che il lavoro di cantina cerca di esaltare preservandone l’identità, in una regione dove la vite è un elemento caratteristico e identitario del paesaggio. È grazie alla storia scritta da Venezia, alla sua espansione e influenza commerciale che i vini veneti hanno varcato i confini del proprio territorio già nel 1500, iniziandone così la diffusione che continua ancora oggi grazie alla spinta internazionale del fenomeno Prosecco e di altre preziose denominazioni. Il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Contrada Granda è un vino armonico, con una bollicina sottile ed elegante dal finale persistente e leggermente amarognolo. Presa di spuma e affinamento durano circa un mese a cui segue un ulteriore affinamento di un mese in bottiglia. Il Contrada Granda al naso ha note di mela verde, pera, susina, biancospino, gelsomino, albicocca, acacia e glicine. Consigliamo di abbinare il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Contrada Granda ad aperitivi, antipasti, formaggi a pasta molle, risotti e pesce.