Ron Millonario 10 Anniversario Reserva 70cl

Millonario 10 Aniversario è un tributo ad una decade di risultati di Ron Millonario. Viene realizzato partendo dalla melassa della canna da zucchero autoctona sud-americana,  e composto da una miscela segreta di rum più leggeri maturati in botti di bourbon, con una piccola percentuale di rum più invecchiati provenienti da botti di sherry, che lo rendono particolarmente adatto al consumo con ghiaccio e in tutti i cocktail che richiedono un rum dolce in stile latino.

Il profilo organolettico è veramente interessante. Di colore ambrato caldo, ha un naso facile e mai aggressivo. Arance candite, tè di bergamotto, vaniglia e un accenno di noce di cola sono i suoi aromi principali.

Al palato, è più leggero e fresco rispetto alle espressioni più vecchie: principalmente ha un sapore di miele di castagno e acacia, arance e cetro canditi e uvetta sultana.

Leggermente nascosti, ma comunque evidenti, ci sono noci, cioccolato, prugne disidratate e albicocche. Solo alla fine si percepisce appena una puntura pepato dell'alcol.

Gradazione alcolica: 40%vol

L'AZIENDA

Nel 1904, nel nord del Perù, fu fondata a Chiclayo l'Hacienda Agrícola de Chiclayo, un piccolo insediamento tra il mare e le montagne noto come la 'città dell'amicizia'.Qui, un gruppo di agricoltori si unì per commerciare lo zucchero e, a questo scopo, costruirono, con grande sacrificio personale, una piccola raffineria.

Nel 1922, la famiglia dei proprietari terrieri peruviani Piera de Castillo, il cui capo era Don Rolando, acquistò l'hacienda, la raffineria e la vasta piantagione di canna da zucchero dalla famiglia Gutiérrez. Sebbene ci fosse molta materia prima, la tecnologia era elementare. La mancanza di competenze tecniche significava che la canna da zucchero e tutto il suo potenziale non potevano essere sfruttati appieno. Anche la forza lavoro, proveniente dagli abitanti locali intorno all'hacienda, era poco preparata

Nel 1933 Don Rolando inviò il figlio maggiore Augusto a studiare ingegneria chimica all'Università di Cambridge.

Nell'estate del 1938, una nave diretta al Perù partì da Londra, trasportando i preziosi macchinari del mulino a cilindro per lo zucchero e per la distillazione un alambicco a colonna scozzese.

Il 1950 fu un anno indimenticabile per il giovane Augusto Piera de Castillo: Ron Millonario nacque ufficialmente. Il rum era il frutto di un duro lavoro, ma poiché pochi potevano permettersi di assaggiarlo, acquisì il nome di "por los millonarios", in riconoscimento di quel club esclusivo di persone abbastanza ricche da acquistare lo spirito e goderne il fascino unico.

In cerca di nuovi prodotti, Fabio Rossi è arrivato in Perù nel 2004 e ha scoperto un prodotto caldo e ricco che era un piacere da bere. Aveva scoperto un vero tesoro del Perù. La continua fiducia dei fratelli Rossi nei prodotti ha iniziato a dare i suoi frutti. Sempre più apprezzata da esperti di tutto il mondo, Millonario può considerarsi tra i migliori.