Argiolas Costera 2022

Il vino Argiolas Costera Sardegna DOC è la classica espressione della tipologia Cannonau: colore rosso rubino (reso più ricco e vivace dalla presenza degli altri due vitigni, assai più prestanti in fatto di colore), buona intensità al naso, con note vinose, ricordi fruttati di visciola e ribes rosso e qualche sfumatura di sottobosco. In bocca è un vino caldo e secco, di discreta morbidezza, struttura ed equilibrio e un tannino non troppo eccessivo. Non si può raccontare la Cantina senza raccontare la famiglia. È una storia che comincia agli inizi del '900, a Serdiana, terra di agricoltori, di oliveti e vigne. Qui, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca. È lui che inizia a impiantare filari, a unire vigna a vigna, a produrre cercando la qualità, con rigore. I suoi due figli, Franco e Giuseppe ereditano da lui questa passione e a loro volta la condividono e la trasmettono, prima alle mogli Pina e Marianna, e quindi ai figli.Oggi nella cantina lavora già la terza generazione degli Argiolas: quella dei nipoti di Antonio. In fondo è semplice: vendemmia dopo vendemmia, dai genitori ai figli, la tradizione si tramanda. Vendemmia Manuale, prime ore del mattino. Vinificazione Fermentazione - macerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di concreteo vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia. Caratteristiche Colore: rosso rubino intenso con sfumature granata. Olfatto: intensamente vinoso, tipico del Cannonau. Gusto: caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio.