Leonardi Luce Di Lago IGP 2025

Luce Di Lago Leonardi IGP 2023

Luce Di Lago Leonardi IGP  viene prodotto da uve selezionate che giungono in cantina vengono sottoposte a trattamento di macerazione a bassa temperatura, circa 8°C per 6 ore, attraverso il quale vengono  le caratteristiche varietali si esaltano. Successivamente tramite  pressatura soffice dell’uva intera ed una resa massima in mosto del 60%. La fermentazione è condotta in acciaio. Dopo le operazioni di travaso e chiarifica, il vino viene conservato in vasca inox fino a marzo, quandi  imbottigliato e posto in affinamento. E' un vino  profumato e  minerale, con sentori di pesca albicocca e tiglio che lasciano presagire l'entrata in bocca cremosa  e fresca  con retrogusti di agrumi e fiori. Ottimo in abbinamento con primi piatti e secondi a base di pesce, Fritture e Sushi.

Azienda:

L’Antica Cantina Leonardi nasce a Montefiascone nei primi anni del ‘900 dalla passione di un giovane imprenditore innamorato della sua terra e del vino. In un territorio da millenni vocato alla cultura vitinvinicola ed enologica, Domenico pianta le basi di quella che poi sarà la più storica e prestigiosa cantina del luogo, con una tradizione familiare arrivata alla quarta generazione e che ha visto l’avvicendarsi di tutti i cambiamenti enologici dell’ultimo secolo. Durante questo lungo periodo, ed anche oggi, due elementi fondamentali: La Passione ed il vino sempre presente,  l’Est! Est!! Est!!!, dominano la scena.