Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC 2023

Imbottigliato per la prima volta nel 2004, questo vino è l'espressione più pura e incontaminata del Bolgheri per Le Macchiole. È un rosso che possiede grazia e intensità ed è estremamente bevibile senza compromettere la struttura e la complessità.

L'inverno del 2023 ha visto temperature leggermente superiori alla media e poca pioggia. Le temperature di inizio primavera erano più basse e hanno portato a un ritardo della disfusione della primavera, iniziata nella prima settimana di aprile. Le piogge continuarono a scarseggiare fino alla fine di maggio. L'estate iniziò con un rapido aumento delle temperature che, unito alle piogge di fine maggio, portò a uno sviluppo rapido della vegetazione, portando a un'abbondanza di crescita delle foglie. Le piogge all'inizio dell'estate hanno contribuito anche a una fase di fioritura prolungata, ritardando la nascita dei frutti di 10-15 giorni. L'estate proseguì con frequenti precipitazioni tra la seconda e la seconda settimana di luglio, ma la situazione cambiò rapidamente con il caldo e il secco del tempo, il che portò a un'accelerazione della maturazione in agosto. A differenza dell'anno precedente, l'inizio del raccolto è stato più o meno in linea con la media della regione, intorno alla terza settimana di agosto. L'uva Chardonnay è stata raccolta per prima, seguita cinque giorni dopo dal Sauvignon Blanc. La raccolta delle varietà rosse iniziò immediatamente dopo e terminò all'inizio di ottobre. La raccolta delle uve Merlot, Syrah, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon fu più difficile delle altre a causa del clima estivo irregolare, che portò a un leggero squilibrio nello sviluppo delle piante. Questo rendeva difficile stabilire il momento giusto per iniziare la vendemmia, e dovevamo combinare parametri tecnologici con il sapore e la salute dell'uva. È anche importante notare le numerose e significative infezioni da oidio nel 2023, osservate tra metà giugno e fine luglio, che hanno portato a una diminuzione della produzione di Chardonnay e Merlot e, in misura minore, di Syrah, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon nella nostra cantina.

Periodo di raccolta: dalla terza settimana di agosto all'ultima settimana di settembre

Vinificazione: fermentazione e macerazione per circa 15 giorni in serbatoi d'acciaio

Invecchiamento: 10 mesi, 70% in barriques di quercia al terzo e quarto utilizzo, 30% al calcestruzzo

L'AZIENDA

Risalente all'inizio degli anni '80, Le Macchiole è una delle cantine storiche di Bolgheri e, nel corso degli anni, è diventata un punto di riferimento per il vino toscano di qualità. I fondatori Eugenio Campolmi e Cinzia Merli furono tra i pionieri della regione e contribuirono in modo significativo alla crescente fama di Bolgheri grazie al loro lavoro nel creare vini carichi e carismatici che sono diventati simboli della regione. Oggi, Cinzia gestisce la cantina con il sostegno essenziale dei suoi figli Elia e Mattia, che sono diventati una presenza importante nella cantina, insieme a un team affidato di colleghi entusiasti. Sono diventati una grande famiglia che non smette mai di innovare e sorprendersi a vicenda. Sempre in evoluzione per rimanere fedele alla sua visione originale, Le Macchiole è in continua evoluzione grazie a una lettura attenta e contemporanea di vino e terroir. La convinzione di perseguire l'agricoltura biologica e un approccio sempre più sostenibile; uno stile sempre più definito, che privilegia raffinatezza ed eleganza; Autenticità e personalità sono tutte diventate le caratteristiche distintive di una cantina storica che tuttavia è sempre in evoluzione e sempre consapevole dei tempi.