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Tabarrini Adarmando Umbria Bianco IGP 2023
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Classificazione | Umbria Bianco IGP |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Trebbiano Spoletino |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | giallo paglierino tendente al dorato |
| Profumo | minerali, salmastre e finale leggermente ammandorlato |
| Gusto | fresco, sapido, equilibrato, persistente e dalla grande longevita' |
| Abbinamento | salumi e formaggi della tradizione umbra come cervo, pecorino, ricotta salata oppure primi piatti con funghi e/o tartufo, carni bianche e pesci alla griglia o al forno. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | All' Origine da Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo fraz. Turrita-Montefalco(PG) |
| Prodotto da: | All' Origine da Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo fraz. Turrita-Montefalco(PG) |
| Contiene Solfiti | SI |
Il sogno di produrre un grande bianco sulle colline di Montefalco passa per la riscoperta e definitiva valorizzazione di un grande vitigno bianco della tradizione, di grande fascino ed eleganza. Naturale che questo trait d’union tra passato e futuro si identifichi con il ricordo di Armando, nonno materno
gentile, generoso e caparbio come questo vino dal carattere unico.
Maturazione: Almeno 12 mesi in acciaio
Affinamento: in bottiglia 6 mesi
L'AZIENDA

Tabarrini è una realta' artigiana del territorio di Montefalco che conta 15 ettari vitati, con vigne e cantina in localita' Turrita. Dei 15 ettari vitati 6 sono a Sagrantino, 4 a Trebbiano Spoletino i restanti a Sangiovese e Barbera. Giampaolo, che rappresenta la quarta generazione di agricoltori in famiglia, è un vignaiolo entusiasta e pieno di energia, ideatore e artefice di un progetto senza compromessi che è cresciuto nel tempo. Sognatore, visionario, capace di evolvere rimanendo sé stesso, ha preso in mano l’azienda agricola dei genitori alla fine degli anni Novanta e l’ha trasformata in uno straordinario caso di successo. L'azienda Tabarrini è la prima ad aver portato l' idea di cru nella zona di Montefalco, poichè produce tre cru diversi di Montefalco Sagrantino DOCG.
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Umbria
- Classificazione
- Umbria Bianco IGP
- Anno
- 2023
- Formato
- 0,75
- Vitigni
- 100% Trebbiano Spoletino
- Grado Alcolico
- 14%
- Colore
- Giallo paglierino tendente al dorato
- Profumo
- minerali, salmastre e finale leggermente ammandorlato
- Temperatura di servizio
- 8-10°
- Contiene Solfiti
- SI