Feudi Spada "Peppone" Umbria Rosso IGP 2025

Granache 85% e Syrah 15% fermentato ed affinato per 4 mesi in barriques di rovere americano. E’ il vino che più rappresenta il territorio e la famiglia Spada, dedicato ad Adolfo Leoni, il cui soprannome è Peppone, che ha reso possibile tutto il progetto.

Un’esplosione di frutta fresca fusa con spezie dolci e pepe bianco.

ZONA DI PRODUZIONE: Castel Viscardo

LOCALITA': Viceno

ALTITUDINE: 450 mt s.l.m

ESPOSIZIONE: sud – sud ovest

TIPO DI TERRENO: argilloso – calcareo argille verdi azzurre pleistoceniche

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: spalliera con potatura cordone speronato

VENDEMMIA: manuale età media delle piante 20 anni 

VINIFICAZIONE E FERMENTAZIONE: a bassa temperatura per la Grenache in acciaio con periodici rimontaggi e fermentazione in legno con periodiche follature per la Syrah. Macerazione 7 giorni

AFFINAMENTO: 6 mesi sulle fecce per Grenache e 4 mesi in barriques per la Syrah. Un ulteriore mese in bottiglia

L'AZIENDA

Tutto nasce dall’incontro di due amici Alessandro e Maurizio, entrambi affascinati dal paesaggio Umbro, entrambi innamorati delle cose buone, e dalla loro volontà di recuperare la nostra tradizione agricola, per produrre vini ed extravergine di qualità superiore.

La Feudi Spada nasce a Viceno con l'intento di recuperare un territorio oramai in abbandono agricolo, rigenerare fertilità e dare sostegno economico e paesaggistico ad un grande territorio. La produzione inizia nel 2010, dopo un anno dall'acquisizione dei primi terreni, che vengono completamente sistemati.

Le piante di olivo, rassomiglianti a lecci selvatici, sono state attentamente potate e riequilibrate. La chioma viene dimensionata per consentire alla pianta di generare sin da subito frutti di buona qualità. I Vigneti invece, sono vecchi impianti di oltre 90 anni, recuperati ed infittiti, innestando marze dalle piante Madri.

In Azienda non si utilizzano insetticidi, anti-botritici, diserbi e concimi chimici. I trattamenti nel vigneto sono ridotti al minimo indispensabile, attraverso una maniacale attenzione all’andamento climatico e alla salute delle viti.