Feudi Spada Monte Alfina IGP Umbria Chardonnay 2023

Monte-Alfina, Chardonnay in purezza, nasce in un luogo unico, ovvero l’Altopiano vulcanico dell’Alfina che unisce Umbria e Lazio e che negli anni è stato nominato anche tra i luoghi del cuore FAI. Il nome deriva da una crasi dialettale tra "Aria" e "Fina", diventata “Arfina” e successivamente Alfina. L’etichetta è una selezione clonale proveniente dalla Borgogna, coltivata nei vigneti più alti dell’Umbria a 580 metri sul livello del mare. Per questa etichetta di particolare pregio, Alessandro Leoni ha deciso di effettuare l’affinamento in barriques di rovere francese provenienti dalla foresta di Nièvre, ponendo particolare attenzione all’età dei legni, alle temperature, ai tempi e alle modalità di tostatura.

ZONA DI PRODUZIONE: Castel Viscardo

LOCALITA': Viceno

ALTITUDINE: 450 mt s.l.m

ESPOSIZIONE: sud – sud ovest

TIPO DI TERRENO: argilloso – calcareo argille bianche pleistoceniche

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: spalliera con potatura guyot

VENDEMMIA: manuale

ETA' MEDIA DELLE PIANTE: 10 anni

VINIFICAZIONE E FERMENTAZIONE: in tini di cemento ed affinamento in barriques di rovere francese a tostatura calibrata, malolattica svolta completamente in barriques

AFFINAMENTO: 6 mesi sulle fecce totali. Un ulteriore mese in bottiglia

L'AZIENDA

Tutto nasce dall’incontro di due amici Alessandro e Maurizio, entrambi affascinati dal paesaggio Umbro, entrambi innamorati delle cose buone, e dalla loro volontà di recuperare la nostra tradizione agricola, per produrre vini ed extravergine di qualità superiore.

La Feudi Spada nasce a Viceno con l'intento di recuperare un territorio oramai in abbandono agricolo, rigenerare fertilità e dare sostegno economico e paesaggistico ad un grande territorio. La produzione inizia nel 2010, dopo un anno dall'acquisizione dei primi terreni, che vengono completamente sistemati.

Le piante di olivo, rassomiglianti a lecci selvatici, sono state attentamente potate e riequilibrate. La chioma viene dimensionata per consentire alla pianta di generare sin da subito frutti di buona qualità. I Vigneti invece, sono vecchi impianti di oltre 90 anni, recuperati ed infittiti, innestando marze dalle piante Madri.

In Azienda non si utilizzano insetticidi, anti-botritici, diserbi e concimi chimici. I trattamenti nel vigneto sono ridotti al minimo indispensabile, attraverso una maniacale attenzione all’andamento climatico e alla salute delle viti.