Rosa di Lava Leonardi IGP 2025

Per la produzione di Rosa di Lava Leonardi   le uve vengono raccolte e selezionate manualmente. Dopo la diraspatura ed una pigiatura soffice, dopo una breve permanenza sulle bucce  viene portato a fermentare in vasche di acciaio. Sempre in acciaio affinerà per un breve periodo per poi essere imbottigliato. Rosa di Lava Leonardi IGP 2023 si presenta alla vista con un colore rosa intenso dai riflessi ramati. Al naso si apre con gradevoli note di  piccoli frutti rossi, al palato si ritrovano queste note arricchite  da un retrogusto di cacao e una fresca mineralità che rispecchia il terroir.

Azienda:

L’Antica Cantina Leonardi nasce a Montefiascone nei primi anni del ‘900 dalla passione di un giovane imprenditore innamorato della sua terra e del vino. In un territorio da millenni vocato alla cultura vitinvinicola ed enologica, Domenico pianta le basi di quella che poi sarà la più storica e prestigiosa cantina del luogo, con una tradizione familiare arrivata alla quarta generazione e che ha visto l’avvicendarsi di tutti i cambiamenti enologici dell’ultimo secolo. Durante questo lungo periodo, ed anche oggi, due elementi fondamentali: La Passione ed il vino sempre presente,  l’Est! Est!! Est!!!, dominano la scena.