Taittinger Champagne Brut Resérve

Taittinger Champagne Brut Resérve Non Vintage

Taittinger Brut Réserve è ottenuto dal 40% di Chardonnay e 60% Pinot Nero e Pinot Meunier di oltre 35 annate diverso e proveniente da diverse vendemmie perfettamente portato alla maturità. Questa alta percentuale di Chardonnay, unico tra i grandi champagne senza anno, oltre che a invecchiamento minimo di tre anni in cantina, dove raggiunge il suo piena maturità aromatica, fanno Taittinger Brut Réserve uno champagne molto equilibrato, la cui qualità è costante assoluto, è riconosciuto in tutto il mondo. Questo è come l'onore di Champagne Taittinger di disegnare un Brut senza un anno eccezionale. Il colore è brillante, giallo paglierino dorato. Il le bolle vanno bene. La schiuma è discreta e persistente. Il il naso, molto espressivo e aperto, è sia fruttato che brioche. Egli emana aromi di pesca, fiori bianchi (biancospino, acacia) e baccello di vaniglia. L'attacco al palato è vivace e fresco, armonico. Poi è tutto con delicatezza che esprime sapori di frutta e miele. Brut Riserva, che matura in tre o quattro anni affinamento in cantina, ha un potenziale aromatico sviluppato.

Azienda:

Nel 1915, il giovane ufficiale parigino Pierre Taittinger fu assegnato allo staff del General de Castelnau, installato al Château de la Marquetterie, nel cuore dei vigneti della Champagne. Pierre Taittinger, che apprezza questo castello, non sospetta ancora che un giorno ne farà la culla del destino familiare.