Champagne

Perrier Jouet Blanc de Blancs (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	oro pallido con riflessi verdi, deliziosamente vivace e luminoso.
Profumo	Profumi di fiori di siepe – sambuco, acacia e caprifoglio – e agrumi aspri
Gusto	Una freschezza persistente con un finale sorprendentemente morbido e vellutato.
Abbinamento	Taglieri di formaggi a media stagionatura, pietanze a base di pesce e crostacei
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Perrier Jouet
Prodotto da:	Perrier Jouet
Contiene Solfiti	SI

115,00 €

Nuovo

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Philipponat Champagne Réserve Perpétuelle Brut

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	65% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 3% Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	oro intenso con riflessi ambrati. Bollicine fini, veloci e persistenti
Profumo	Naso iniziale di fiori di tiglio e pane fresco leggermente tostato. Su aerazione, un naso di bacche rosse, agrumi e miele
Gusto	Al palato è meravigliosamente deciso, fruttato (ribes rosso, lampone, uva matura) e corposo, allo stesso tempo ampio e lungo. Il finale porta un pizzico di biscotto e pane appena sfornato.
Abbinamento	Ottimo come aperitivo,si sposa perfettamente con piatti a base di carne bianca, volatili e salumeria fine, freddi o caldi. Ottimo inoltre con i buffet freddi, pietanze a base di pesce e frutti di mare.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

65,00 €

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Ruinart Brut Rosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay 45% pinot noir 55%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Rosa corallo
Profumo	Al primo naso emergono intensi aromi di frutti esotici: melograno, litchi e guava, supportati dalle essenze floreali della rosa e dei frutti rossi appena raccolti. Al secondo naso rivela calde spezie come la fava tonka e la noce moscata.
Gusto	In bocca, la freschezza di questa cuvée si combina con una struttura raffinata e una rotondità delicata. La degustazione termina con una nota elegante di menta peperita e pompelmo rosa.
Abbinamento	pesci grassi o crostacei. Inoltre, può essere abbinato a salumi o carni come l’anatra.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Champagne Ruinart
Prodotto da:	Champagne Ruinart
Contiene Solfiti	SI

109,50 €

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Ruinart Brut Blanc de Blancs

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	L’aspetto brillante denota un bel giallo pallido, arricchito di riflessi verde mandorla e sfumature giada.
Profumo	A primo impatto emergono intensi aromi di frutta fresca: limoni maturi, pere succose o pesche appena raccolte. Più floreale, successivamente rivela un sentore di fiori bianchi, assieme a una nota speziata di zenzero e bacche rosa.
Gusto	Tra tensione e rotondità, la texture è avvolgente, sublimata da una freschezza aromatica di agrumi maturi e frutti esotici. La nota minerale è persistente e delicata.
Abbinamenti	pietanze a base di pesce o frutti di mare.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Champagne Ruinart
Prodotto da:	Champagne Ruinart
Contiene Solfiti	SI

115,00 €

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Perrier Jouet Grand Brut (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	40% Pinot nero 40% Pinot Meunier 20% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo dorato con un perlage fine ed elegante
Profumo	Aromi floreali, completati da frutta fresca e sentori di brioche burrosa e vaniglia.
Gusto	Fresco e leggero, unisce la freschezza a un finale ricco e generoso, persistente nel tempo.
Abbinamento	Carni bianche, taglieri di formaggi a media stagionatura, pesce alla griglia
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Perrier Jouet
Prodotto da:	Perrier Jouet
Contiene Solfiti	SI

79,50 €

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Alain Couvreur Champagne Blanc De Noirs Brut

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Noir 95%, Pinot Meunier 5%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo dorato, spuma fine e delicata
Profumo	inebri il naso con Miele, fiori d’arancia, arancia e mandarino canditi.
Gusto	“Fruttato” e “potente” sono gli aggettivi che vengono in mente; sorprendente nella lunghezza in bocca.
Abbinamento	Aperitivo, salumi, volatili, formaggi
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Alain Couvreur
Prodotto da:	Maison Alain Couvreur
Contiene Solfiti	SI

52,50 €

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Louis Roederer Starck Champagne Brut Nature Blanc 2018

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2018
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay, Pinot nero, Pinot Meunier
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Giallo dorato con perlage fine e persistente. Effervescenza decisa e dinamica.
Profumo	Il naso profumato regala una sensazione quasi solare, matura e vellutata, e traduce idealmente l’anno con note di frutti gialli, mandorla tostata, poi, con l’aerazione, di frutti rossi e fiori dolci;
Gusto	il frutto esplode di maturità e di energia salina, avvolgendo generosamente il palato e lasciando il posto a un lato fresco, vivace e sapido. Questa sensazione di freschezza prosegue fino al finale polveroso e calcareo, disteso da delicate note amare.
Abbinamento	Cruditè, Primi di pesce, formaggi stagionati, carni bianche elaborate, risotti con verdure
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Louis Roederer
Prodotto da:	Louis Roederer
Contiene Solfiti	SI

119,50 €

Nuovo

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Bollinger Rosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne - Cote de Blancs
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	62% Pinot nero, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14%
Grado Alcolico	12%
Colore	Rosa antico brillante e perlage fino
Profumo	Fragola ribbes e mirtillo
Gusto	cremoso fresco e asciutto
Abbinamento	Cucina asiata speziata
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

110,00 €

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Louis Roederer "Cristal" 2013 Magnum (Con cofanetto)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2013
Formato	1,5 L
Vitigni	60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Color oro dai riflessi luminosi, il perlage si presenta con un’effervescenza fine, regolare e discreta.
Profumo	Bouquet potente e complesso nel quale si intrecciano frutti gialli (prugna mirabella), frutti succosi e maturi (pesca noce), scorze di agrumi (arancia candita) e frutta secca (nocciole) leggermente tostata. Sensazione olfattiva mielato, gessosa ed elegante al tempo stesso.
Gusto	Palato tattile, dolce e generoso. L’effervescenza fa vibrare dolcemente la materia, che diventa soave, densa e succosa. Ma è la freschezza calcarea che si impone rapidamente e dà il ritmo: la dolcezza diventa energia e sapidità, allunga il vino conferendogli una forma snella e al contempo elegante e potente. Tannini fini e marcati rivelano una dimensione vinosa, ampia, pacata e serena. Il finale è sapido e salino.
Abbinamento	crostacei, a tutto pasto, primi piatti di pesce
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Louis Roederer
Prodotto da:	Louis Roederer
Contiene Solfiti	SI

995,00 €

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Dom Perignon 2013 Vintage MAGNUM (con cofanetto)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2013
Formato	1,5
Vitigni	Pinot nero, Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Perlage di ottima finezza e persistenza
Profumo	Il naso è delicato e si rivela con tocchi colorati. Il verde dell’eucalipto, della menta e del vetiver. Il giallo-arancione della mirabella, dell’albicocca e del fiore d’arancio. Il marrone del pepe, del cardamomo e del bastoncino di liquirizia. L’argento dello iodio e degli aromi tostati.
Gusto	Il palato è elegante, netto e preciso. L’attacco è avvolgente ed etereo. Poi, la trama del vino, fine e setosa, si amplifica. Sul finale, sprigiona una sensazione salina, sapida, che rivela una profonda coerenza.
Abbinamento	Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

900,00 €

Non disponibile
Non disponibile

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Bollinger "La Cote Aux Enfants" 2013 (Cofanetto in legno)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	2013
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo dorato
Profumo	nocciole, fiori secchi, crosta di pane, miele e cannella
Gusto	deciso, contrastante, sapido, retrogusto amaro
Abbinamento	primi piatti strutturati, crudi, pesce, champagne da meditazione
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Elabore par Bollinger
Prodotto da:	Elabore par Bollinger
Contiene Solfiti	SI

1.390,00 € 1.150,00 €

-240,00 €
-240,00 €

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Bollinger PN TX20 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	annata principale di riferimento:2020, con vino di riserva dall'annata 2008 alla 2012
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12,50%
Colore	giallo dorato con riflessi bronzei
Profumo	Il naso si apre con profumi di agrumi freschi e limone, seguiti da aromi di frutti a nocciolo bianchi, pesca e cotogile. La finitura è esaltata da note minerali sottili e pietre focalizzate.
Gusto	Innanzitutto, note di ribes rosso e una sottile freschezza. Poi arrivano bellissime ricchezza, profondità e vinosità con delicati tocchi di frutta stufata che aggiungono complessità extra, il tutto che si unisce in un bel finale lungo
Abbinamento	champagne da meditazione
Temperatura di servizio	10-11°
Imbottigliato da:	Elaborè par Bollinger-Ay-France
Prodotto da:	Bollinger-Ay-France
Contiene Solfiti	SI

169,50 €

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Agrapart LES 7 CRUS - Extra Brut

Nazione	Francia
Regione	Avize, Oger, Oiry e Cramant (Grands Crus) e Avenay Val d'Or, Coligny (1er Crus) e Vauciennes.
Classificazione	AOC
Anno	LOT MAY 2023 Janvier 2025
Formato	0,75
Vitigni	90% Chardonnay - 10% Pinot Noir
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo paglierino con perlage fino
Profumo	Fruttato e speziato
Gusto	Fresco e minerale
Abbinamento	Ostriche, Pesce, Primi Piatti
Temperatura di servizio	10°
Imbottigliato da:	Agrapaart Et Fils a Avize
Prodotto da:	Agrapaart Et Fils a Avize
Contiene Solfiti	SI

95,00 €

Non disponibile
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Agrapart TERROIRS Blanc de Blancs Grand Cru - Extra Brut

Nazione	Francia
Regione	Avize, Oger, Cramant e Oiry.
Classificazione	AOC
Anno	LOT MAI 2020 MAI 2023
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo paglierino perlage fine
Profumo	Fiori bianchi, note di pasticceria e canditi
Gusto	Fresco, intenso ed elegante
Abbinamento	Crudi di pesce, Primi Piatti, Tartare
Temperatura di servizio	10°
Imbottigliato da:	Agrapaart Et Fils a Avize
Prodotto da:	Agrapaart Et Fils a Avize
Contiene Solfiti	SI

115,00 €

Non disponibile
Non disponibile

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Bollinger R.D. Champagne AOC 2008 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2008
Formato	0,75
Vitigni	71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	Brillante con sfumature dorate.
Profumo	Deliziosi aromi di pasta di mandorle. Note di marmellata di albicocca, miele e pane accompagnano i freschi sentori di bergamotto.
Gusto	Il palato si apre in un’effervescenza ricca e precisa. Sapori di prugna, mirabelle e pesca completano le note di agrumi. Vino molto vivace che si dispiega e mostra tutta la sua complessità. Il finale salino, combinato alla nocciola fresca, crea un senso di persistenza in bocca.
Abbinamento	Si sposa in maniera eccellente con la nocciola piemontese, ingrediente selezionato per mettere in risalto la Cuvée. Ottimo anche con formaggi come il Groviera e il Candelous.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

435,00 €

Non disponibile
Non disponibile

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Bollinger Special Cuvee Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino brillante, perlage fine
Profumo	fiori bianchi agrumi biscotto
Gusto	pieno morbido fresco
Abbinamento	carni bianche salsate, pesce crudo o cotto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

79,50 €

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FrereJean Frères Champagne Brut Grande Réserve

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	50% chardonnay, 30% pinot noir, 20% meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	colore dorato brillante con bollicine fini
Profumo	al naso esprime note di fiori bianchi e agrumi.
Gusto	Al palato è vivace e fresco, sostenuto da una bella acidità. La trama è setosa e si sviluppa con grande freschezza e rotondità. Emergono delicate note di mango e pesca di vigna, che evolvono verso un finale generoso.
Abbinamento	La freschezza della Grande Réserve si abbina perfettamente a una pasta sfogliona mimolette e sesamo, e si abbina armoniosamente alle cotolette milanesi grazie ai suoi aromi rotondi che si abbinano alle grattate dorate. Esalta anche la generosità del pollame arrosto grazie alla sua struttura elegante. Infine, un Chaource molto fresco e cremoso rivela tutta la finezza del vino.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	SAS FP, 51190 Avize, France - NM-459-003
Prodotto da:	SAS FP, 51190 Avize, France - NM-459-003
Contiene Solfiti	SI

55,00 € 44,50 €

-10,50 €
-10,50 €

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D. Massin Champagne Brut Cuvee Speciale


Regione	Francia
Classificazione	AOC Champagne
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo paglierino
Profumo	sentori agrumati, floreali, di crosta di pane e frutta candita
Gusto	morbido, elegante, setoso, sapido e molto persistente.
Abbinamento	antipasti, aperitivi, risotti, formaggi a pasta molle, salumi e pizza.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Elabore Par SAS Champagne D.Massin à Ville sur Arce-France
Prodotto da:	Elabore Par SAS Chmpagne D. Massin à Ville sur Arce-France
Contiene Solfiti	SI

36,00 €

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Laurent-Perrier Cuvée Rosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	pinot noir 100%
Grado Alcolico	12%
Colore	Elegante, con il colore che cambia naturalmente da una graziosa tonalità lampone a Salmone Rosa.
Profumo	Un naso preciso di straordinaria freschezza e un'ampia gamma di frutti rossi: lampone, ribes, fragola e amarena. Un attacco fresco e deciso per questo vino morbido e rotondo
Gusto	Al palato è offre la sensazione di immergersi in un cesto di bacche rosse appena colte
Abbinamento	pesce crudo marinato, alla griglia gamberi, piatti esotici, prosciutto di Parma e dolci ai frutti rossi. quelli che sono i più audaci lo proveranno con la cucina asiatica o indiana.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Laurent Perrier
Prodotto da:	Maison Laurent Perrier
Contiene Solfiti	SI

95,00 €

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Bollinger Special Cuvee Astucciato Magnum

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	1,5 litri
Vitigni	60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino brillante, perlage fine
Profumo	fiori bianchi agrumi biscotto
Gusto	pieno morbido fresco
Abbinamento	carni bianche salsate, pesce crudo o cotto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

189,00 €

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Philippe Gilbert Champagne Premier Cru Cuvée la D. Blanche (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo Brillante
Profumo	Fiori Bianchi, Agrumi freschi e frutta bianca
Gusto	Agrumi, di mandorle, di pane tostato
Abbinamento	Crostacei, pesce crudo
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	SAS L'altavilloise
Prodotto da:	SAS L'altavilloise
Contiene Solfiti	SI

69,50 €

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Champagne Philippe Gilbert Cuvée Les Amoureuses

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo Brillante con riflessi rosastri
Profumo	Fiori Bianchi, Agrumi freschi e frutta bianca
Gusto	Agrumi, mandorle, pane tostato
Abbinamento	Crostacei, pesce crudo
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	SAS L'altavilloise
Prodotto da:	SAS L'altavilloise
Contiene Solfiti	SI

69,50 €

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Laurent-Perrier La Cuvée (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	50% Pinot Nero, tra il 30% e il 35% arrotondato con Meunier, tra il 10% e il 15% + Vini di riserva tra il 15% e il 30%
Grado Alcolico	12%
Colore	Un colore oro pallido.
Profumo	La complessità del vino si esprime in note successive come quelle della pesca della vite e della frutta bianca
Gusto	Fresco e delicato, molto verticale dal perlage fine e persistente
Abbinamento	Pollame e pesce più pregiato.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Maison Laurent Perrier
Prodotto da:	Maison Laurent Perrier
Contiene Solfiti	SI

55,00 €

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Moet &Chandon Reserve Imperiale (Con Astuccio)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero 40/50 % Pinot Meunier 20/30% Chardonnay 20/30%
Grado Alcolico	12%
Colore	colore intenso e dorato, impreziosito da un perlage fine e persistente.
Profumo	Il bouquet comprende sia note varietali fresche e fruttate, in cui domina la frutta gialla matura, sia profumi più ampi e rotondi di noccioline tostate, spezie dolci e agrumi canditi.
Gusto	morbido caldo e avvolgente
Abbinamento	pesce crudo, pesce cotto
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon
Prodotto da:	Moet & Chandon
Contiene Solfiti	SI

53,50 €

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Krug Grand Cuvée Brut Astucciato 173eme Edition

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75 L
Vitigni	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Grado Alcolico	12.5%
Caratteristiche organolettiche	Colore giallo oro. Notevole freschezza e finezza. Esplosione di sapori, morbido e maturo, fresco e pulito.
Abbinamento	Può accompagnare bene tutto il pasto.
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Champagne Krug
Prodotto da:	Champagne Krug
Contiene Solfiti	SI

349,50 €

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Veuve Clicquot Cuvee Saint Petersbourg

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Meunier 15-20%
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo intenso con riflessi dorati e con un elegante e ricco perlage
Profumo	frutta matura, pasticceria
Gusto	morbido e fresco con finale sapido e persistente
Abbinamento	primi di pesce, crostacei, risotto frutti di mare
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Veuve Clicquot Ponsardin
Prodotto da:	Veuve Clicquot Ponsardin
Contiene Solfiti	SI

53,00 €

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Louis Roederer Collection 245 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	Collection 245
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay 41% Pinot nero 35% Pinot Meunier 24%
Grado Alcolico	13%
Colore	Giallo dorato con perlage fine e persistente. Effervescenza regolare e dinamica.
Profumo	Bouquet di frutti gialli (pesca noce), agrumi maturi e concentrati (limoni) accompagnati da note dolci di polline/petali che ricordano le mandorle (confetti) e il grano appena tagliato. Incredibile maturità del frutto, complesso e intenso, caratterizzato da spiccate note aromatiche, pure e decise, con sfumature leggermente affumicate.
Gusto	Palato vellutato, carezzevole, ricco e succoso. Le bollicine, quasi salate, sono avvolte in una texture ampia e concentrata; equilibrio raffinato tra materia e freschezza calcarea fragrante, polverosa e salina che regala un’inebriante sensazione di freschezza. Le note affumicate, leggermente boisé, estendono il finale lungo e deliziosamente cesellato..
Abbinamento	Primi di pesce, crostacei, formaggi stagionati
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Louis Roederer
Prodotto da:	Louis Roederer
Contiene Solfiti	SI

75,00 €

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Bollinger Champagne 'La Grande Année Rosé' 2014

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne rosé - AOC
Anno	2014
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay, Pinot Nero
Grado Alcolico	12%
Colore	Perlage fine con delicate sfumature rosate.
Profumo	bouquet fruttato con note di pesca e mela cotogna
Gusto	una persistenza aromatica
Abbinamento	Crudi di pesce
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bollinger
Prodotto da:	Bollinger
Contiene Solfiti	SI

329,50 €

Non disponibile
Non disponibile

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Billecart-Salmon Vintage 2013

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC
Anno	2013
Formato	0,75
Vitigni	62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Questo vino dal colore dorato chiaro e i delicati riflessi gialli luminosi si veste naturalmente di una sottile effervescenza.
Profumo	Deliziosa intensità di un frutto preciso dalle note eleganti di frutta a guscio e a nocciolo (nocciole fresche, polpa di pomelo). Uno sviluppo sensoriale costruito su squisite note di pasticceria (burro crudo, crema di limone). Un'espressione aromatica controllata, dotata di una purezza rinfrescante e raffinata.
Gusto	Al palato offre un piacere tattile teso e affascinante, con sapori di mirtillo e clafoutis alle ciliegie, amplificato dalla consistenza delicata di una presa di spuma lenta e cremosa. Il vino si distingue per il carattere vivace ed elegante e la struttura precisa e si conclude su un finale persistente.
Abbinamento	Crudi di Pesce, Tartare, Antipasti
Temperatura di servizio	11-12°
Imbottigliato da:	Billecarte-Salmon S.A.
Prodotto da:	Billecarte-Salmon S.A.
Contiene Solfiti	SI

132,50 €

Non disponibile
Non disponibile

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Piper Heidsieck Champagne "Essentiel" 2020 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	36% Pinot Nero, 35% Pinot Meunier, 29% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo dorato
Profumo	svela una sinfonia di composta di nocciole tostate, prugne, pompelmo e cotognola. Delicati sussurri di acacia, miele e brioche
Gusto	L'invecchiamento prolungato conferisce al palato una consistenza vellutata e cremosa, mentre il basso dosaggio rivela una pura espressione di mineralità e un delicato tocco di salinità
Abbinamento	sia a tutto pasto sia con formaggi stagionati, vellutate di castagne, risotti, ma anche con "fish and chips" o con la pizza.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Elabore par Piper Heidsieck-5100 Reims-France
Prodotto da:	Elabore par Piper Heidsieck-5100 Reims-France
Contiene Solfiti	SI

56,50 €

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Dom Perignon 2012 Vintage (con cofanetto)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2012
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero Chardonnay
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.
Profumo	Al naso si apre con profumi di mandorla, arricchiti da piacevoli sentori speziati di cacao ed accenni affumicati.
Gusto	Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato, con un finale intenso. Il vino presenta un corpo persistente e complesso e una delicata nota speziata.
Abbinamento	Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

310,00 €

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Moet & Chandon Champagne Brut 'Reserve Imperiale' Magnum 1.5L Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero 40/50 % Pinot Meunier 20/30% Chardonnay 20/30%
Grado Alcolico	12%
Colore	colore intenso e dorato, impreziosito da un perlage fine e persistente.
Profumo	Il bouquet comprende sia note varietali fresche e fruttate, in cui domina la frutta gialla matura, sia profumi più ampi e rotondi di noccioline tostate, spezie dolci e agrumi canditi.
Gusto	morbido caldo e avvolgente
Abbinamento	pesce crudo, pesce cotto
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon
Prodotto da:	Moet & Chandon
Contiene Solfiti	SI

159,50 €

Non disponibile
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Philipponat Champagne Sublime Rèserve Sec 2009

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2009
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo dorato, spuma fine e delicata
Profumo	inebri il naso con Miele, fiori d’arancia, arancia e mandarino canditi.
Gusto	è gustoso e con una bella freschezza, ampio e persistente con delle note dolci di vaniglia, arancia rossa e scorza di limone.
Abbinamento	pietanze di consistenza morbida e cremosa: foie gras, carni, volatili preparati con frutta fresca o secca. Saprà anche esaltare la cucina orientale (salse agrodolci) e i dessert leggeri (crostate di frutta, torroncini...)
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

98,50 €

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De Saint-Gall Champagne Le Selection

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	63% Chardonnay, 37 % Pinot Nero e Pinot Meunier
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo dorato
Profumo	fiori bianchi, acacia e crosta di pane
Gusto	fresco, sapido, lungo con un perlage elegante, fine e persistente.
Abbinamento	aperitivi piu' sbarazzini ma anche a piatti piu' importanti come crudi, soute di cozze, risotti, formaggi a pasta molle, mortadella e salumi di ogni genere.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Elaborè par Union Champagne-Avize-France
Prodotto da:	Union Champagne-Avize-France
Contiene Solfiti	SI

55,00 €

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Egly-Ouriet Extra Brut Les Vignes de Vrigny Premier Cru 2020

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2020/ Sboccatura Luglio 2024
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Meunier
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo paglierino intenso
Profumo	Note tostate e frutta candita
Gusto	Frutta esotica fresco e persistente
Abbinamento	Crostacei
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	SAS Egly-Ouriet
Prodotto da:	SAS Egly-Ouriet
Contiene Solfiti	SI

119,50 €

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Dom Perignon Vintage 2017 (con cofanetto)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2017
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero, Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Perlage finissimo e persistente
Profumo	Al naso si apre con note floreali di gelsomino, piacevolmente accompagnate a note morbide agrumate di scorza candita e note speziate e tostate
Gusto	Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato, con un finale intenso. Il vino presenta un corpo persistente e complesso e una delicata nota speziata.
Abbinamento	Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

279,00 € 259,00 €

-20,00 €
-20,00 €

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Pol Roger Champagne Rèserve Brut

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Un colore oro pallido.
Profumo	La complessità del vino si esprime in note successive come quelle della pesca della vite e della frutta bianca
Gusto	Un naso delicato con sentori di agrumi freschi e fiori bianchi
Abbinamento	primi piatti di pesce, secondi piatti di pesce, aperitivo
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Maison Pol Roger
Prodotto da:	Maison Pol Roger
Contiene Solfiti	SI

71,50 €

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Jacquesson 746 Extra Brut Astucciato Magnum

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2018
Formato	1,5 litri
Vitigni	chardonnay 57% Pinot Meunier 22% Pinot Noir 21%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati e con perlage fine.
Profumo	Profumo intenso e complesso, con note di frutta canditi, agrumi, frutta secca e sfumature minerali.
Gusto	Dal gusto rotondo, morbido, fresco, ricco e minerale, piacevolmente complesso
Abbinamento	Crostacei, primi piatti di pesce
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Jacquesson 51530 dizy
Prodotto da:	Jacquesson 51530 dizy
Contiene Solfiti	SI

230,00 €

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Jacquesson 747 Extra Brut (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	chardonnay 57% Pinot Meunier 22% Pinot Noir 21%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati e con perlage fine.
Profumo	Profumo intenso e complesso, con note di frutta canditi, agrumi, frutta secca e sfumature minerali.
Gusto	Dal gusto rotondo, morbido, fresco, ricco e minerale, piacevolmente complesso
Abbinamento	Crostacei, primi piatti di pesce
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Jacquesson 51530 dizy
Prodotto da:	Jacquesson 51530 dizy
Contiene Solfiti	SI

115,00 €

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Champagne Aubry Brut - Premier Cru

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	20% Chardonnay, 60% Pinot Meunier e 20% Pinot Noir
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Un colore oro pallido.
Profumo	Note ben fruttate tra la pesca bianca e i lamponi
Gusto	Rotondità e gli aromi del Pinot Meunier rivestono una struttura che resta ferma e tonica. Persistente, deciso, è un vino di forte personalità.
Abbinamento	Piatti a base di pesce, carni bianche poco elaborate. Ostriche
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Scev. L. Aubry
Prodotto da:	Scev. L. Aubry
Contiene Solfiti	SI

59,50 €

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Philipponat Champagne Royale Réserve Brut Magnum

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	1.5 l
Vitigni	pinot noir 50%, chardonnay 50%
Grado Alcolico	12%
Colore	Oro intenso dai riflessi ambrati
Profumo	Naso si presenta con sentori di fiore di vigna, tiglio e pane leggermente tostato
Gusto	ha una bella entrata vinosa, fruttato (ribes, lampone, uva matura) e strutturato, ampio e lungo. Finale che conferisce una leggera nota di biscotto e pane fragrante
Abbinamento	Ottimo come aperitivo, servito fresco ma non ghiacciato (8°C). Per sublimare i piatti a base di carne bianca, volatili e salumeria fine, freddi o caldi. Per magnificare i buffet freddi, i pesci e i frutti di mare.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

149,50 €

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Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve (Con Astuccio)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	pinot noir 50%, chardonnay 50%
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo Brillante
Profumo	Fiori Bianchi, Agrumi freschi e frutta bianca
Gusto	Agrumi, di mandorle, di pane tostato
Abbinamento	Crostacei, pesce crudo
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Charles Heidsieck
Prodotto da:	Charles Heidsieck
Contiene Solfiti	SI

75,00 €

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Philipponat Champagne Royale Réserve Rosé

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	75% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Rosa salmone, tendente a riflessi ramati. Spuma fine, cremosa e persistente
Profumo	Primo naso di frutti rossi, con note di ciliegia e fragoline di bosco. In un secondo tempo, compaiono note di agrumi e scorza di pompelmo.
Gusto	Attacco elegante e puro. Bocca piena e ampia, sostenuta da una buona acidità e una leggera astringenza che fa risaltare il frutto.
Abbinamento	Per sublimare i pesci e la carne affumicata (prosciutto, bacon) o le carni bianche (vitello, agnello). Per magnificare i dessert a base di bacche rosse, servite da sole o in macedonia.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

98,50 €

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Ruinart Champagne Brut MAGNUM 1.5L

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	pinot nero 57%, chardonnay 40%, pinot meunier 3%
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino luminoso con perlage molto fine.
Profumo	Fruttato e con note floreali
Gusto	Fresco e persistente
Abbinamento	Antipasti di pesce, Primi di pesce
Temperatura di servizio	6.8°
Imbottigliato da:	Champagne Ruinart
Prodotto da:	Champagne Ruinart
Contiene Solfiti	SI

185,00 €

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Napolèon Champagne Brut Tradition

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	chardonnay 50% Pinot Noir 50%
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati e con perlage fine.
Profumo	Profumo intenso e complesso, con note di frutta canditi, agrumi, frutta secca e sfumature minerali.
Gusto	Dal gusto rotondo, morbido, fresco, ricco e minerale, piacevolmente complesso
Abbinamento	Crostacei, primi piatti di pesce
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Napoleon a Vertus
Prodotto da:	Napoleon a Vertus
Contiene Solfiti	SI

49,50 €

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Ruinart Brut

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	pinot nero 57%, chardonnay 40%, pinot meunier 3%
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino luminoso con perlage molto fine.
Profumo	Fruttato e con note floreali
Gusto	Fresco e persistente
Abbinamento	Antipasti di pesce, Primi di pesce
Temperatura di servizio	6.8°
Imbottigliato da:	Champagne Ruinart
Prodotto da:	Champagne Ruinart
Contiene Solfiti	SI

80,00 €

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Bruno Paillard Champagne Première Cuvée Extra Brut

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Colore oro paglierino
Profumo	Ribes, lampone, amarena, agrumi
Gusto	Agrumi, di mandorle, di pane tostato, amarena
Abbinamento	Crostacei, pesce crudo
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Maison Bruno Paillard
Prodotto da:	Maison Bruno Paillard
Contiene Solfiti	SI

85,00 €

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Egly-Ouriet Brut Rosè Grand Cru 2019

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2019/ Sboccatura luglio 2024
Formato	0,75
Vitigni	65% Pinot Noir e 35% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Rosa brillante
Profumo	Rosa, spezie, frutti rossi
Gusto	Floreale, fresco e persistente
Abbinamento	Crostacei, tartare di carne o pesce
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	SAS Egly-Ouriet
Prodotto da:	SAS Egly-Ouriet
Contiene Solfiti	SI

200,00 €

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Billecart-Salmon Champagne brut Réserve

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo paglierino, spuma persistente e abbondante
Profumo	Un sapore pieno e preciso seguito da una fine freschezza e un ricco bouquet testimoniano l'invecchiamento di questa cuvée nelle tradizionali cantine della Casa.
Gusto	C'è una maturità con un tocco di freschezza floreale per questa cuvée, che esprime aromi di frutta fresca e pere mature
Abbinamento	Per sublimare i pesci e la carne affumicata (prosciutto, bacon) o le carni bianche (vitello, agnello). Per magnificare i dessert a base di bacche rosse, servite da sole o in macedonia.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

75,00 €

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Dom Perignon 2012 Vintage (NO BOX)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2012
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero Chardonnay
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.
Profumo	Al naso si apre con profumi di mandorla, arricchiti da piacevoli sentori speziati di cacao ed accenni affumicati.
Gusto	Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato, con un finale intenso. Il vino presenta un corpo persistente e complesso e una delicata nota speziata.
Abbinamento	Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

280,00 €

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Bruno Paillard Premiere Cuvee Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero 45% Chardonnay 33% 22%Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo	agrumato e frutta bianca e esotica
Gusto	soffice e vivace
Abbinamento	crostacei, risotto ai frutti di mare
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Maison Bruno Paillard
Prodotto da:	Maison Bruno Paillard
Contiene Solfiti	SI

69,50 €

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Dom Perignon 2013 Vintage (con cofanetto)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2013
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero, Chardonnay
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.
Profumo	Al naso si apre con profumi di mandorla, arricchiti da piacevoli sentori speziati di cacao ed accenni affumicati.
Gusto	Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato, con un finale intenso. Il vino presenta un corpo persistente e complesso e una delicata nota speziata.
Abbinamento	Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

315,00 €

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Taittinger Champagne Brut Resérve

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay 45%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 20%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo dorato
Profumo	Pesca, limone, crosta di pane e fiori bianchi
Gusto	Floreale, minerale e persistente
Abbinamento	Crostacei, tartare pesce, crudites
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Taittinger
Prodotto da:	Taittinger
Contiene Solfiti	SI

65,00 €

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Louis Roederer Cristal 2016 Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2016
Formato	0,75
Vitigni	58 % Pinot Nero, 42% Chardonnay
Grado Alcolico	13%
Colore	Colore giallo brillante e luminoso
Profumo	Bouquet ricco e complesso che rivela aromi di acacia, linoe, pesca matura che si uniscono a note iodate e fumè. Successivamente escono anche note di zabaione, fieno, guscio d' ostrica e cioccolato
Gusto	Incredibilmente pieno, morbido, fragrante; si fondono insieme la parte sapida e la sensazione morbida, finale lunghissimo
Abbinamento	Champagne da tutto pasto
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Louis Roederer
Prodotto da:	Louis Roederer
Contiene Solfiti	SI

335,00 €

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Palmer & C. Champagne Brut Reserve

Nazione	Italia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	50% Champagne, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo dorato con perlage fine e persistente
Profumo	note agrumate, ammandorlate e di pasticceria
Gusto	elegante, fragrante, fresco, pieno e persistente
Abbinamento	antipasti, crudi di pesce, soutè di cozze, tartare di tonno, risotti e pesce al forno o alla griglia; per la sua struttura ed eleganza è ottimo anche con tartare di carne o taglieri salumi e formaggi.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Elaborè par SCA Champagne Palmer & C-Reims-France
Prodotto da:	Elaborè par SCA Champagne Palmer & C-Reims-France
Contiene Solfiti	SI

60,00 €

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Bollinger Champagne 'La Grande Année' 2015

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2015
Formato	0,75
Vitigni	61% Pinot Noir 39% Chardonnay.
Grado Alcolico	12%
Colore	riflessi dorati che riflettono la maturità del vino e le tecniche di vinificazione Bollinger
Profumo	fruttato con un leggero sentore di aria di mare. Aromi di ciliegia e limone si mescolano a mela cotogna e bergamotto. Poi note di nocciola e mandorla, pesca e susina mirabelle completano il ventaglio olfattivo di questo vino.
Gusto	La sensazione iniziale è di una fine e intensa effervescenza, seguita da una meravigliosa vinosità, e poi bilanciata da una delicata acidità. La sua struttura molto fine e il finale di mare portano un'eccellente lunghezza al palato, accompagnata da una delicata mineralità e dai complessi sapori di frutta e agrumi. Questo vino si dispiega gradualmente, rivelando tutto il suo potenziale e la sua intensità.
Abbinamento	La Grande Année 2014 è lo champagne perfetto per il cibo gourmet. Per apprezzarne appieno lo stile e gli aromi unici, questo vino va servito tra gli 8 ei 10°C. Puoi goderti La Grande Année 2014 ora o scegliere di invecchiarlo nella tua cantina.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bollinger
Prodotto da:	Bollinger
Contiene Solfiti	SI

270,00 €

Non disponibile
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Philipponat Champagne Réserve Perpétuelle Non Dosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	Vendemmia 2021
Formato	0,75
Vitigni	66% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 2% Pinot Meunier.
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Oro pallido, spuma fine e persistente
Profumo	Naso di fiori di tiglio, fiori di vite e biancospino.
Gusto	Al palato attacco dritto e puro, con note agrumate e una bella vivacità senza aggressività. Finale lungo e limpido con note di pane caldo e mela fresca.
Abbinamento	Per un aperitivo rinfrescante, servito freddo ma non ghiacciato. Per esaltare pesce crudo e frutti di mare. Per sublimare la cucina giapponese
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

69,50 €

Non disponibile
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Henri Giraud "Esprit Nature" Champagne Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo	note di pesca, pera, liquirizia e vaniglia
Gusto	fine, elegante, sensuale, persistente e con un finale biscottato ed ammandorlato.
Abbinamento	antipasti di terra o di mare, primi piatti a base di pesce, taglieri salumi e formaggi, formaggi semi-stagionati o semplicemente a tutto pasto.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Elabore et Conditionne par Henry Giraud-Ay-Champagne-France
Prodotto da:	Elabore et Conditionne par Henry Giraud-Ay-Champagne-France
Contiene Solfiti	SI

68,00 €

Non disponibile
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Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature (astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo paglierino con perlage fine
Profumo	agrumi, scorze di lievito, note minerali
Gusto	fresco, note di limone, note saline e minerali
Abbinamento	taglieri salumi e formaggi, formaggi media stagionatura, crudite, pesci strutturati
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Elabore par Laurent-Perrier-Tours-sur-Marne
Prodotto da:	Elabore par Laurent-Perrier-Tours-sur-Marne
Contiene Solfiti	SI

105,00 €

Non disponibile
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Stephane Breton Champagne Tradition Brut (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	pinot noir 50%, chardonnay 50%
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo Brillante
Profumo	Fiori Bianchi, Agrumi freschi e frutta bianca
Gusto	Agrumi, di mandorle, di pane tostato
Abbinamento	Crostacei, pesce crudo
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Maison EARL Breton Stephane
Prodotto da:	Maison EARL Breton Stephane
Contiene Solfiti	SI

42,50 €

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Champagne Brut 'P2' Dom Perignon 2004

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2014
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Noir 48%, Chardonnay 52%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo intenso luminoso con perlage fine
Profumo	Il pompelmo rosa e l'arancia rossa lasciano spazio al fico, sul finale.
Gusto	Un carattere che persiste, elegante, su una nota potente, di liquirizia.
Abbinamento	Champagne da meditazione
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

560,00 €

Non disponibile
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Louis Roederer Cristal 2014 Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2014
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero 60% 40% Chardonnay
Grado Alcolico	13%
Colore	dorato, deciso, luminoso e brillante. Effervescenza dinamica, incessante susseguirsi di nuvole di bollicine.
Profumo	Bouquet intenso, profumato e di grande purezza. Gli agrumi concentrati e canditi si mescolano delicatamente a note di mietitura e di mandorle leggermente tostate. Sensazione di una generosa maturità del frutto, smorzata da contrasti freschi e aciduli, delicati ed energici.
Gusto	Palato fruttato e texture serica, amplificata da una delicata effervescenza perfettamente integrata e deliziosamente elegante. La purezza e la perfezione dei frutti gialli, maturi, si fonde all’intensa freschezza gessosa, tipica del Cristal, palpabile e sapida al tempo stesso. Al palato è corposo, succoso, concentrato, allungato, grazie alla struttura definita e speziata degli affinamenti parziali in botti di rovere. Il finale va in crescendo, rivelando una trama piena in un finale lungo, sapido e di sublime eleganza.
Abbinamento	Crostacei, a tutto pasto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Louis Roederer
Prodotto da:	Louis Roederer
Contiene Solfiti	SI

335,00 €

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