Champagne Philippe Gilbert Cuvée Les Amoureuses

  Un Blanc de Noirs è letteralmente “vino bianco da uve a bacca rossa”, e può essere realizzato da Pinot Noir in purezza, Pinot Meunier o da una miscela delle due.

Nel caso della Cuvée “Les Amoureuses”, lo Champagne è composto al 100% da uve Pinot Noir. Il vino si presenta con note di leggera tostatura, pan brioches e mandorla tostata. La purezza è esaltata da una quasi totale assenza di liqueur, regalando al degustatore una percezione di grande pulizia.

Composizione: 100% Pinot noir

Lo Champagne Philippe Gilbert proviene dai vigneti della zona meridionale delle montagne di Reims tra i villaggi di Ay e Dizy e dalle colline della regione Côte de Blancs, dai villaggi di Oger e Mesnil sur- Oger.

Questi vigneti si caratterizzano per un terroir di profonda marna calcarea, la quale funge da riserva idrica nei mesi di siccità, e rimanda poi il calore incamerato durante le giornate soleggiate, consentendo alle uve di raggiungere un’eccellente maturità.

Ogni Cuvée ha la propria storia, raccontata dai quadri di Marc Chagall che ne illustrano l’ispirazione.