Marchese Antinori Cuvée royale Franciacorta DOCG

Marchese Antinori Cuvée royale Franciacorta DOCG

Marchese Antinori Cuvée royale Franciacorta DOCG viene prodotto con le migliori uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. le uve, all’arrivo in cantina, vengono sottoposte a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, ottenuto dalla prima spremitura, fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox . Il vino successivamente inizia il processo di seconda fermentazione in bottiglia, rimanendo in affinamento ed a contatto con i lieviti per 36 mesi Marchese Antinori Cuvée royale Franciacorta DOCG Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. A livello aromatico si colgono note di pesca a polpa bianca, crosta di pane e lieviti. Le sue fragranze floreali e fruttate lo rendono particolarmente adatto in occasione di aperitivi o antipasti a base di verdure, pesce e carni bianche.

Azienda:

Tenuta Montenisa si trova nel cuore della Franciacorta, intorno al borgo di Calino, gioiello di questa dolce parte d’Italia, dove antichi palazzi, conventi, abbazie e chiesette sparse nel verde delle colline e delle valli moreniche, hanno visto scorrere secoli di storia. Alcuni affermano che “Franciacorta” abbia origine da “Petite France”, nome affettuoso che le diede Carlo Magno. La storia del piccolo Borgo di Calino inizia per alcuni addirittura dell'antica grecia, per altri nasce invece dal latino “callis”, piccola strada. Verso la fine dell’ Ottocento Lavinia Calini, sposa di Gaetano Maggi, ereditò la proprietà che rimase sempre parte del patrimonio della nobile famiglia bresciana. Tra i discendenti illustri figurano anche il popolare Conte Aimo, ideatore e figura simbolo della mitica corsa per automobili “MilleMiglia”, la cui moglie, Contessa Camilla, abitò nella splendida Villa Maggi. La storia dei Marchesi Antinori si intreccia indissolubilmente con Tenuta Montenisa nel 1999, affascinati da questo territorio dall'ineguagliabile bellezza.