Cà del Bosco Vintage Collection Franciacorta Saten DOCG 2020

Cà del Bosco Vintage Collection Franciacorta Saten DOCG 2020

Cà del Bosco Vintage Collection Franciacorta Saten DOCG 2020 Liscio, lussureggiante, maturo, morbido, rotondo. Ricorda l'incantevole sensualità che distingue la donna che si ha nel cuore. Uno di quei vini che fanno vibrare i sensi. Vintage Collection Satèn, la femminilità e l'eleganza della seta, è una speciale interpretazione di un Franciacorta: l'armonioso matrimonio tra sole e uve bianche. E un piccolo segreto: durante il tiraggio, la fase in cui si aggiungono zuccheri e lieviti per dare inizio alla seconda fermentazione in bottiglia, al Satèn si aggiunge una minore quantità di zucchero. Infine un lungo periodo di affinamento esalta in ogni singola bottiglia una morbida eleganza. Delizioso come aperitivo, è un eccellente vino da conversazione.

Azienda:

Ca' Del Bosco nasce negli anni ‘60 , quando Annamaria Clementi Zanella acquista nel comune di Erbusco una collina nel centro della Franciacorta con un castagneto circostante e dei filari già impiantati. A dare lo slancio a questa  realtà, ormai divenuta pilastro portante della viticoltura italiana, è il figlio Maurizio Zanella. Agli inizi degli anni ‘70, Maurizio  investe nella cantina  chiamata ''Ca' del Bosc'' e diventa porta bandiera della Franciacorta, con innovazione e rigore è alla continua ricerca della perfezione. L'attenzione al prodotto è quasi maniacale. Anche ora che gli ettari sono 200   si aspetta la vinificazione e maturazione di tutte le  masse per l'assemblaggio della cuvèe. Proprio per questa dedizione e precisione  Ca' Del Bosco  è riconosciuto come vero e proprio  pilastro della viticoltura Italiana oltre che  Franciacorta.