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San Michele Appiano Sanct Valentin Gewürztraminer DOC 2024
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | Sudtirol Alto Adige Doc |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Gewürztraminer |
| Grado Alcolico | 14,5% |
| Colore | giallo oro intenso |
| Profumo | rosa intensa, frutti esotici, spezie orientali, litchi e frutto della passione |
| Gusto | potente, complesso, leggero residuo zuccherino |
| Abbinamento | Si abbina magnificamente a piatti speziati, al fegato d’oca, ai formaggi erborinati, così come anche a ricette condite di spezie piccanti o erbette da cucina, al risotto alla Milanese o ai frutti di mare o a specialità altoatesine quali i ravioli al "Kloazn“ (farina di pere) con formaggio grigio. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Cantina Produttori San Michele Appiano Soc. Agr. Coop |
| Prodotto da: | Cantina Produttori San Michele Appiano Soc. Agr. Coop |
| Contiene Solfiti | SI |
Il Gewurztraminer linea Sanct Valentin dell’Azienda San Michele Appiano è ottenuto da vigneti aventi esposizioni selezionate ad Appiano e Caldaro (300-500m), impiantati su suoli ghiaiosi e calcareo-argillosi. Le uve, selezionate e raccolte manualmente, vengono portate in cantina dove svolgono una macerazione e successiva pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in tini d’acciaio. Fin dal 1986 è riconosciuto come vino caratteristico della linea con le sue uve autoctone aromatiche. Il Gewürztraminer Sanct Valentin si caratterizza per il suo bouquet intenso e complesso, ricco di profumi ed aromi fruttati e speziati. Si distingue per piacevolezza e garantisce, anche dopo molti anni, una beva incantevole.
L'AZIENDA
La Cantina San Michele Appiano è stata fondata nel 1907 e raccoglie, oggi, circa 340 famiglie di viticoltori che ne costituiscono la spina dorsale. La viticoltura è per esse una grande passione tramandata da generazioni. Ciascuna contribuisce con sapere, passione e dedizione ad assicurare che la cantina disponga di uve eccellenti da trasformare e affinare con cura e sensibilità.
Scheda tecnica
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Classificazione
- Sudtirol Alto Adige Doc
- Anno
- 2024
- Formato
- 0,75
- Vitigni
- 100% gewurztraminer
- Grado Alcolico
- 14,5%
- Colore
- giallo oro intenso
- Gusto
- potente, complesso, leggero residuo zuccherino
- Temperatura di servizio
- 8-10°
- Imbottigliato da
- Cantina Produttori San Michele Appiano Soc. Agr. Coop
- Prodotto da
- Cantina Produttori San Michele Appiano Soc. Agr. Coop
- Contiene Solfiti
- SI
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